W wiadomości news:fbj7of$d4m$1@srv.cyf-kr.edu.pl Roman Rogóż
<x...@k...pl> napisał(a):
>
> Problem o którym chciałem zapytać to przechowywanie jabłek.
> Pytałem w sklepach ogrodniczych o jakieś środki "konserwujące"
> którymi można by te jabłka spryskać tak żeby przetrwały do wiosny.
> Nikt o czymś takim nie słyszał.
>
> Możecie naprowadzić mnie na jakiś trop, jestem kompletnym laikiem w
> tym temacie.
>
Hejka. Do przechowywania nadają się jabłka odmian zimowych (późnych).
Owoce przeznaczone do przechowywania powinny być zdrowe i bez uszkodzeń. W
pomieszczeniach, które służą do przechowywania jabłek należy utrzymywać
temperaturę 0 - 4°C oraz wysoką wilgotność powietrza. Niska temperatura
zapobiega szybkiemu dojrzewaniu a duża wilgotność - więdnięciu jabłek.
Dojrzewanie jabłek opóźnia zmniejszenie w atmosferze przechowalni zawartości
tlenu, zwiekszenie zawartości CO2 oraz usuwanie etylenu, tzw kontrolowana
atmosfera.
Pozdrawiam chłodno Ja...cki