"Dirko" <d...@n...pl> wrote in message
news:fbjbmv$8a0$1@atlantis.news.tpi.pl...
> W wiadomości news:fbj7of$d4m$1@srv.cyf-kr.edu.pl Roman Rogóż
> <x...@k...pl> napisał(a):
> >
> > Problem o którym chciałem zapytać to przechowywanie jabłek.
> > Pytałem w sklepach ogrodniczych o jakieś środki "konserwujące"
> > którymi można by te jabłka spryskać tak żeby przetrwały do wiosny.
> > Nikt o czymś takim nie słyszał.
> >
> > Możecie naprowadzić mnie na jakiś trop, jestem kompletnym laikiem w
> > tym temacie.
> >
> Hejka. Do przechowywania nadają się jabłka odmian zimowych (późnych).
> Owoce przeznaczone do przechowywania powinny być zdrowe i bez uszkodzeń. W
> pomieszczeniach, które służą do przechowywania jabłek należy utrzymywać
> temperaturę 0 - 4°C oraz wysoką wilgotność powietrza. Niska temperatura
> zapobiega szybkiemu dojrzewaniu a duża wilgotność - więdnięciu jabłek.
> Dojrzewanie jabłek opóźnia zmniejszenie w atmosferze przechowalni
zawartości
> tlenu, zwiekszenie zawartości CO2 oraz usuwanie etylenu, tzw kontrolowana
> atmosfera.
> Pozdrawiam chłodno Ja...cki

Można opryskać owoce wodą wapienną o małym stężeniu. Oczywiście są
środki do stosowania w przechowalnictwie. W warunkach gospodarstwa domowego
lepiej przechowywac przerobione - przy zachowaniu reżimów technologicznych
straty są minimalne.