Kuchnia żydowska

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 14

11. Data: 2006-01-24 07:21:26

Temat: Re: Kuchnia żydowska
Od: Lunac <l...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Jagna napisał(a):
> Witam!
>
> Robimy ze znajomymi imprezkę w stylu zyowskim. mOja działka to to co dla
> ciała - jedzenie i picie. I tu moje putanie. Nigdy dotąd nie interesowała
> mnie kuchnia żydowska. Potrzebuję jakieś menu na imprezę popołudniowo
> wieczorną, żeby potrawy były takie typowo zydowskie...

Hmm. A ktoś się orientuje czy sałatka żydowska (jajka, cebula,
ziemniaki) jest potrawą żydowską?

Pozdrowienia
Lunac

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2006-01-24 07:22:24

Temat: Re: Kuchnia żydowska
Od: Marsjasz <m...@p...NOSPAM.neostrada.pl> szukaj wiadomości tego autora

Kyllyan napisał(a):
>
>>>
>>> Robimy ze znajomymi imprezkę w stylu zyowskim.
>>
>>
> bardzo żydowski w charakterze smak potrawom daje gęsi tłuszcz, na którym
> przygotowuje się te potrawy. Nie jest łatwo go dostać, ale gdzieniegdzie
> można. Jeśli juz go zdobędziesz to polecam żydowski "kawior" robiony z
> posiekanej, duszonej wątroby, jajek i cebuli doprawione solą, pieprzem i
> wymieszane z gęsim smalcem właśnie. Na stole nie powinno zabraknąć
> chały, a na pierwsze danie obowiązkowo rosół. Parę lat temu podawałem tu
> przepis, powinien gdzieś w sieci być. Jeśli przyjęcie będzie z sobotę to
> obowiązkowo czulent ;)
mozna podac zlota zupe czyli rosol albo np. taka:
albo taka np.
dwie lyzki oliwy z oliwek...
3 cebulki pokrojone w talarki...
pol szklanki suszonego bobu...(namoczonego)
pol szkalnki cieciorki...(namoczonej)
8-10 szklanek bulionu jagniecego albo wolowego...
pol szklanki ziaren pszenicy...
kilkanascie galazek kolendry...
4 zabki czosnku...
pol szklanki soczewicy...
2 cebule dymki...
pieprz i sol...
w garnku na srednim ogniu na oliwie cebule podskazyc...
na zloto...
dodac bob ciecierzyce bulion pszenice kolendre i czosnek...
zmniejszyc gaz i i gotowac okolo 2,5 godziny jak straczkowe zmiekna...
wyjac kolendre...
doprawic sola i pieprzem...
podawac...
najlepsza podana natychmiast...
przepis pochodzi z ksiazki "potrawy z ziemi swietej"...
Mars

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2006-01-24 09:28:13

Temat: Re: Kuchnia żydowska
Od: "Jagna " <b...@W...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

Kyllyan <m...@o...pl> napisał(a):

>> cha=B3y, a na pierwsze danie obowi=B1zkowo ros=F3=B3. Par=EA lat temu pod=
> awa=B3em tu=20
> przepis, powinien gdzie=B6 w sieci by=E6. Je=B6li przyj=EAcie b=EAdzie z =
> sobot=EA to=20
> obowi=B1zkowo czulent ;)
>

rzepisy n chhałkę i czzulent czekają (nie wiem którą wersje czulentu (czy
wołowina czy jagnięcian) wybrać - moze masz jakąś ulubionną??) A jeśli chodzi
o zupę to chciałam zrobiś rosół z kreplach tylko myślłam ze rosół to takie
standardowy. Przepisu w siecia na zydowski rosół nie znalazłam.. więc jak
mozess go jeszcze raz podac bedę wdzięczna.
AgaL

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2006-01-24 10:15:29

Temat: Re: Kuchnia żydowska
Od: Jerzy Nowak <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jagna napisał(a):
> Dzięki wszystkim za podpowiedzi.
> Jeśli hcodzi o koszernośc potraw to nie musi być tak 100% w sensie nie bedę
> gościc ortodoksyjnych Żydów w domu. Impra to jest niespodzianka dla koleżanki
> która jest Zydówka tylko z papierów po mamie (podobnie jak jej mama
> odziedziczyły niechcący po przodkiniach). [...]

Ma się różnych krewnych :-) więc z tego co wiem to właśnie Żydem zawsze
było się po matce, a dopiero od niedawna jest się po ojcu.
http://refj.w.interia.pl/judaism01.htm
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry