Lin w smietanie

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-03-05 14:52:49

Temat: Lin w smietanie
Od: "Ewa P." <e...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Przewertowalam moje ksiazki kucharskie i strony internetowe. Nic nie
znalazlam na ww. temat. Jesliby ktos znal przepis na lina w smietanie-bede
wdzieczna
Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-03-05 15:05:57

Temat: Re: Lin w smietanie
Od: "Vicky S." <v...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Ewa P." <e...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:b452vl$j81$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Przewertowalam moje ksiazki kucharskie i strony internetowe. Nic nie
> znalazlam na ww. temat. Jesliby ktos znal przepis na lina w smietanie-bede
> wdzieczna

Lin smażony w śmietanie
http://www.kuchnia.3miasto.pl/6736.htm

Co prawda pstrąg w śmietanie, ale chyba ryba to ryba...
http://kuchnia.xo.pl/ryby/51.html

Pozdrawiam serdecznie, Vicky S.
(~11.06.2003)
www.republika.pl/vickys81

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-03-05 19:43:46

Temat: Re: Lin w smietanie
Od: "Marian" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

----- Original Message -----
From: "Ewa P." <e...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Sent: Wednesday, March 05, 2003 3:52 PM
Subject: Lin w smietanie

Ja to robię w ten sposób:
Sprawionego i umytego lina (przyjmijmy ok. 1 kg) dzielę na dzwonka, nacieram
solą na godzinę, oprószam mąką i smażę na rumiano ze wszystkich stron.
Osobno smażę na oliwie 2 duże cebule pokrojone w krążki do zeszklenia. W
naczyniu do zapiekania układam usmażoną rybę, na niej cebulę, posypuję
cebulę mielonym pieprzem i zalewam to wszystko niecałą szklanką
rozpuszczonego rosołku w kostce (np. drobiowego). Duszę całość pod
przykryciem na małym ogniu ok. 15 min. Po tym czasie mieszam pół szklanki
śmietany z łyżeczką mąki i zalewam tą miksturą rybę, duszę jeszcze pod
przykryciem max 10 min. Na koniec zasypuję wszystko dużą ilością siekanej
zielonej pietruszki lub koperku i podgrzewam jeszcze pod przykryciem klika
minut.
Podaję to na stół w naczyniu do zapiekania, odkrywając dopiero przed
nakładaniem na talerze.
Efekt wizualny i zapachowy jest niesamowity.
Pozdrowienia
Marian

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-03-05 20:26:39

Temat: Re: Lin w smietanie
Od: "Ewa P." <e...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Mmmmm...wlasnie o to mi chodzilo!:-)
brzmi smakowicie!jesli jeszcze napiszesz jaka to ma byc dokladnie smietanka,
bede w pelni usatysfakcjonowana!
Dzieki
ewa

Użytkownik "Marian" <m...@o...pl> napisał w wiadomości
news:b45k1j$ecr$1@atlantis.news.tpi.pl...
> ----- Original Message -----
> From: "Ewa P." <e...@p...onet.pl>
> Newsgroups: pl.rec.kuchnia
> Sent: Wednesday, March 05, 2003 3:52 PM
> Subject: Lin w smietanie
>
> Ja to robię w ten sposób:
> Sprawionego i umytego lina (przyjmijmy ok. 1 kg) dzielę na dzwonka,
nacieram
> solą na godzinę, oprószam mąką i smażę na rumiano ze wszystkich stron.
> Osobno smażę na oliwie 2 duże cebule pokrojone w krążki do zeszklenia. W
> naczyniu do zapiekania układam usmażoną rybę, na niej cebulę, posypuję
> cebulę mielonym pieprzem i zalewam to wszystko niecałą szklanką
> rozpuszczonego rosołku w kostce (np. drobiowego). Duszę całość pod
> przykryciem na małym ogniu ok. 15 min. Po tym czasie mieszam pół szklanki
> śmietany z łyżeczką mąki i zalewam tą miksturą rybę, duszę jeszcze pod
> przykryciem max 10 min. Na koniec zasypuję wszystko dużą ilością siekanej
> zielonej pietruszki lub koperku i podgrzewam jeszcze pod przykryciem klika
> minut.
> Podaję to na stół w naczyniu do zapiekania, odkrywając dopiero przed
> nakładaniem na talerze.
> Efekt wizualny i zapachowy jest niesamowity.
> Pozdrowienia
> Marian
>
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-03-06 06:37:32

Temat: Re: Lin w smietanie
Od: "Marian" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Najzwyklejsza śmietana tzw. osiemnastka. Oczywiście, jeżeli bardziej dbasz o
linię niż o rozkosze podniebienia - może być chudsza, a nawet jogurt
naturalny.
Pozdrawiam
Marian

----- Original Message -----
From: "Ewa" <e...@p...pl>
To: <m...@o...pl>
Sent: Wednesday, March 05, 2003 9:28 PM
Subject: Fw: Lin w smietanie

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry