Agata Solon wrote:

> Musi byc z surowego, bo z gotowanego wychodzi calkiem inny smak potrawy. W
> przepisie jest zmielone surowe mieso z karpia i juz. Roznica jest mniej
> wiecej taka jak miedzy kotletem mielonym a krokietem z gotowanego miesa,
> czyli dosc zasadnicza. Za to efekt taki ze warto sie pomeczyc.

(...)
No to ja pójdę dalej - a musi być karp? Pstrąg ma mniej ości i łatwiej
się ich pozbyć. Poza tym - kupowałam kiedyś filety z karpia. Trochę
ości w nich było, ale to może da się zemleć?

Krycha