Panska skorka
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2000-01-18 01:50:30
Temat: Panska skorkaOd: "Mayakowski" <m...@f...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Czy ktos zna moze przepis na panska skorke. Nie moge nigdzie znalesc a juz 1
listopada zobowiazalem sie zrobic sam. Jesli ktos by znal wdzieczny bylbym
za wyslanie na PRIVA.
m...@f...onet.pl
May
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2000-01-18 09:48:40
Temat: Re: Panska skorkaOd: Joanna Sereinig <j...@j...krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora
Mayakowski napisał(a):
> Czy ktos zna moze przepis na panska skorke. Nie moge nigdzie znalesc a juz 1
> listopada zobowiazalem sie zrobic sam. Jesli ktos by znal wdzieczny bylbym
> za wyslanie na PRIVA.
>
> m...@f...onet.pl
>
> May
A co to jest, ta pańska skórka?
Pytam, bo kiedyś spotkałam się z tym w książce kucharskiej (ale jako kjeden ze
składników, nie rzecz do zrobienia wg danego przepisu) i nikt ze znajomych nie
potrafił mi wyjaśnić.
Ja proszę o odpowiedź na grupę.
Joanna
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-18 11:47:50
Temat: Re: Panska skorkaOd: Ulka <u...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> 1listopada zobowiazalem sie zrobic sam.
Czy nie pozwolono Ci kupic po drodze na groby? Czy tez Ty nie pozwoliles kupic
komus i stad te zobowiazania?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-18 11:51:45
Temat: Re: Panska skorkaOd: Ulka <u...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> A co to jest, ta pańska skórka?
Jest to takie cos sprzedawane przez baby, ostatnio przed cmentarzami kiedys
przed kosciolami, male kostki bardzo slodkiej ciagnacej masy zapakowane w
pergamin, ktory przykleja sie do tego co w srodku. Baaaardzo slodkie, lubiane
przez dzieci i niektorych doroaslych.Ulka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-18 12:01:14
Temat: Re: Panska skorkaOd: Joanna Sereinig <j...@j...krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora
W Krakowie przed cmentarzami, właśnie w Dniu Wszystkich Świętych i w Zaduszki
chyba też, można kupić tzw. miodzik.
Jest to baaaardzo słodkie, tłuczone w nieforemne kawałki, o smakach waniliowym i
kakaowym, z dodatkiem kawałków orzechów. Ale to jest twarde jak kamyczki i
trzeba się mocno "nacmokać" i "nacyckać", żeby kawałek tego specjału zużyć. Czy
to właśnie może być owa pańska skórka? W ewrsji hard, oczywiście? I w ogóle skąd
taka niezwykła nazwa?
Joanna
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-18 12:12:42
Temat: Re: Panska skorkaOd: Ulka <u...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Jest to baaaardzo słodkie, tłuczone w nieforemne kawałki, o smakach waniliowym i
> kakaowym, z dodatkiem kawałków orzechów. Ale to jest twarde jak kamyczki i
> trzeba się mocno "nacmokać" i "nacyckać", żeby kawałek tego specjału zużyć. Czy
> to właśnie może być owa pańska skórka? W ewrsji hard, oczywiście?
Jest to wlasnie panska skorka, tak sie to nazywa w Warszawie. Wersja hard tez jest,
ale nie widzialem wersji z orzechami, za to sa owocowe o kolorze zoltym i rozowym.
Kiedys slyszalam, ze dlatego jest to panska skorka, bo takie dobre rzeczy to tylko
panstwo mogli jesc :-))))))) Ulka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-19 17:15:45
Temat: Re: Panska skorkaOd: "Mayakowski" <m...@f...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> A co to jest, ta pańska skórka?
> Pytam, bo kiedyś spotkałam się z tym w książce kucharskiej (ale jako
kjeden ze
> składników, nie rzecz do zrobienia wg danego przepisu) i nikt ze znajomych
nie
> potrafił mi wyjaśnić.
> Ja proszę o odpowiedź na grupę.
Panska skorka jest to cos posredniego miedzy ptasim mleczkiem(bez czekolady)
a irysym. Koloru rozowego albo bialego. Sprzedawane na straganach przy
cmentarzach w swieto zmarlych. Kiedys byla uwazana za dobre lekarstwo na
gardlo. Wydawana przez przy domowe sluzace(panny) nazywana byla panienska
skorka. Przepis jest bardzo stary (16 wieku) . Wykonywana miedzy innymi z
gumy arabskiej. Tak donosi Encyklopedia Staropolska. Przepisu nie podaje...
Tyle wiem, nikt ze znajomych przepisu nie zna...
May
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-19 23:55:25
Temat: Re: Panska skorkaOd: "Mayakowski" <m...@f...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Czy nie pozwolono Ci kupic po drodze na groby? Czy tez Ty nie pozwoliles
kupic
> komus i stad te zobowiazania?
Powiedzialem ze lepiej nie kupowac od pani. Rece miala czarne pewno od
wiazanek ktore tez sprzedawala... Powiedzialem ze sam zrobie i coraz
czesciej slysze jakies szyderstwa ze to skomplikowane musi byc ze tak dlugo
trwa...
May
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-20 08:04:54
Temat: Re: Panska skorkaOd: Ulka <u...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Powiedzialem ze lepiej nie kupowac od pani. Rece miala czarne pewno od
> wiazanek ktore tez sprzedawala... Powiedzialem ze sam zrobie i coraz
> czesciej slysze jakies szyderstwa ze to skomplikowane musi byc ze tak dlugo
> trwa...
Miales racje, to strach czasami kupowac, ale niestety przepisu nie znam,
przykro. Moze spece od kuchni beda wiedzieli jakie skladniki pomieszac i co
zrobic zeby wyszla panska skorka. Przypuszczam, ze robi sie to podobnie jak
irysy domowym sposobem, tylko skladniki inne.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-21 02:32:19
Temat: Re: Panska skorkaOd: "Mayakowski" <m...@f...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Miales racje, to strach czasami kupowac, ale niestety przepisu nie znam,
> przykro. Moze spece od kuchni beda wiedzieli jakie skladniki pomieszac i
co
> zrobic zeby wyszla panska skorka. Przypuszczam, ze robi sie to podobnie
jak
> irysy domowym sposobem, tylko skladniki inne.
A jak sie robi irysy domowe?
May
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |