Użytkownik Lusi <g...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisała:
> zwracam sie z prosba do Was -przepis na ciasto -chyba deser, taki co to z
> cherbatnikow i sera twarogowego robi sie cos na ksztalt trojkata:))
> Ale namodzilam, moze jednak Ktos bedzie wiedzial co mialam na mysli:)
> Prosze wiec o przepis ze szcegolami :)))

Taki przepis znajdziesz na: http://www.kuchnia.of.pl/ pod nazwa
"Domek Baby Jagi". Zrobiłam go kiedyś, więc podam Ci ten przepis
z moimi uwagami.

Składniki
Masa:
-50 dag białego sera
-1 masło roślinne
-4 paczki herbatnikow (mnie poszło ich mniej)
-1 zapach rumowy
-1 szklanka cukru pudru
-2 łyżki kakao
-2 żółtka
Polewa:
-20 dag masła
-3 żółtka
-20 dag cukru pudru
-5 dag kakao
-1/3 szklanki mleka
-1 kieliszek winiaku (można, ale nie trzeba)

Masło utrzeć z pudrem, dodać żółtka i zapach, a nastepnie zmielony ser.
Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao.
Herbatniki ułożyć płasko (w formie prostokąta) w trzech rzędach na folii
aluminiowej. Nałożyć ciemną masę, a na niej jasną, skrajne rzędy herbatników
zagiąć do góry tak, aby powstał trójkąt i wstawiamy do lodówki.
Po 1-2 godzinach smarujemy polewą.
Polewa (wedlug mnie wystarczy ja zrobic tylko z polowy podanych ilosci
skladnikow):
Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę i nadal ucierając dodawać kolejno żółtka.
Kakao zagotować z mlekiem, przestudzić, wlać do masy, dodać winiak i wymieszać.
Rozsmarowywać szerokim nożem maczanym w gorącej wodzie.
Ciasto najlepsze jest na drugi dzień, ponieważ herbatniki muszą zmięknąć.

Podobne przepisy znajdziesz na:
http://ksiegakuchni.republika.pl/ramki.htm pod nazwą Chata
oraz na:
http://www.kulinaria.pl/przepis.php?nr=1417&p=2
pod nazwą Domki Baby-Jagi.

Pozdrawiam
Lilla