Ja robię bardzo podobne ciasto, tylko z tartymi jabłkami, śliwkami lub
rabarbarem. No i cukru daję pół na pół do piany i ciasta.
Ania

Użytkownik "Gocha" <g...@w...pl> napisał w wiadomości
news:d8jg5t$c68$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witajcie,
> Dostałam przepis od koleżanki na kruche ciasto z owocami, wypróbowałam
> wczoraj z truskawkami, wyszło pyszne, dlatego podzielę sie nim z Wami,
> może
> ktoś z korzysta.
> Na ciasto:
> 40 dkg mąki (w oryg. przepisie krupczatki, ale niekoniecznie),
> 4-5 jajek (w zalezności od wielkości)
> kostka margaryny
> szczypta soli
> 1 łyżeczka proszku do pieczenia
> 1 szklanka cukru
> owoce (truskawki, maliny, porzeczki, jagody itd)
> Mąke, sól, margarynę i żółtka posiekać nożem, dodać proszek do pieczenia,
> zagnieść szybko ciasto. 2/3 ciasta wykleić blaszkę a resztę na 2 godziny
> do
> zamrażalnika.
> Na ciasto nałożyć owoce, na to pianę z białek ubitych z cukrem (do piany
> dodałam łyzkę mąki ziemniaczanej, zgodnie z radą Grupowiczki, sorki nie
> pamiętam kogo i wyszła pyszna beza) i na samą górę potartą resztę ciasta.
> Piekłam godzinkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
> Wyszło pycha!
> Pozdrawiam
> Gocha
>
>
>