RTurczenski wrote:
>
> Staly czytacz grupe wita i o odpowiedz pyta (na czestochowskie rymy mi
> sie zebralo)
>
> Do rzeczy. Prosze o zaspokojenie mojej ciekawosci. Mowi sie olej czy
> oliwa (mam na mysli to co uzywamy do natluszczania patelni a nie do
> smarowania silnikow).
>
> Moze ktos z szanownych grupowiczow potrafi powiedziec do czego uzywa sie
> oleju :
> z pestek dyni
> z migdalow (olej, nie olejek dodawany do ciast)
> z orzechow laskowych
> z orzechow wloskich
> z pestek winogron
>
> Pozdrawiam Ryszard


Olej jest z rzepaku, z palmy, z kukurydzy, z tych, co powyzej
wymieniles, i jeszcze wielu innych. Oliwa jest tylko z oliwek.

> Moze ktos z szanownych grupowiczow potrafi powiedziec do czego uzywa sie
> oleju :

> z orzechow wloskich
do vinaigrette, do smazenia ryb (rowniez z migdalow)

> z pestek winogron
do vinaigrette, do wszystkiego zamiast zwyklego oleju, bo jest duzo
lzejszy i zdrowszy, niz zwykly olej, przede wszystkim dlatego, ze pali
sie w wyzszej temperaturze, niz zwykly olej, wiec nie wprowadza tylu
karcynogenow podczas smazenia. Rowniez w ciastach na oleju jest swietny,
nie pozostawia zadnego smaku.

Magdalena Bassett