Data: 2011-12-19 19:56:25
Temat: Re: Roladki - pytanie techniczne
Od: medea <x...@p...fm>
Pokaż wszystkie nagłówki
W dniu 2011-12-19 20:17, krys pisze:
> Nie wiem, nie próbowałam, ale ten papier do wykładania blach nie
> wygląda na przyklejający. Producent twierdzi, że do pasztecików się
> nadaje, to może i do roladek?
Do wszelkich ciast oczywiście że się nadaje, ale mięso ma w sobie jednak
więcej wody i pewnie się przyklei.
> Jak rękaw rozetniesz, to masz płatek (zakładam, że mogli conieco
> wyciąć przy montowaniu). Ta folia z rękawów jest inna w dotyku, niż
> zwykła do pakowania.
Jest to jakiś pomysł, żeby wykorzystać taki rękaw.
> Aluminiowa z definicji temperatury się nie boi, rękaw ma zakres do 200
> st., papier wytrzymuje 220
Folia alu to wiem, że może być, ale nie wiem, czy uda mi się w
aluminiowej takie ładne gładkie roladki uformować.
Ewa
|