Patrycja Kazala <k...@m...pw.edu.pl> wrote:


> hej, nie kazdy sos Worcestershire jest przeciez z rybami. ja widzialam bez
> - calkowicie weganski.
> chyba ze nie byl "oryginalny".

NIe byl. Niestety bez sardeli to nie to. A nawet zrobiony z sardelami,
fabrycznie, przez nasladowanie oryginalnej recepty "Lea & Perrins",
zwykle jest daleki od oryginalu.

Kiedys na tej liscie zazarcie dyskutowalem z nuejakim Feliksem (czy
jeszcze tu zaglada?) na temat sosu Worcester. Ten to byl taki ortodoks,
ze bie tylko uwazala, ze jedynie sos f-my "Lea & Perrins" jest jedynym
prawdziwym sosem Worcester, ale dopuszczal tylko pisownie sos
"Worcestershire", a nie przyjeta w Polsce od dawna i spotykana takze w
Anglii sos "Worcester".

Wladyslaw