matak <m...@b...gnet.pl> wrote in message
news:5Qlg5.60119$pD2.1281233@news.tpnet.pl...
> Witam!
> Poszukuje przepisu na tacos (chyba tak to sie pisze :-)
>
> pozdrawiam i z gory dzieki za odpowiedz, Matak
>
Sa dwa rodzaje taco. Soft shell i hard shell. Twarde i miekkie. Taco to mala
tortilla, czyli placek, przewaznie z maki kukurydzianej, zlozony na pol.
Jesli ma byc hard, czyli twardy, smazony jest po zlozeniu na pol, ale nie na
plask, a tak jakbys zlozyl okragly placek na grubym kiju. Jest 2-2.5 cm
przerwa miedzy sciankami . Kladzie sie tam nadzienie. Najczesciej drobno
posiekane ( oryginalnie to poszarpane po ugotowaniu widelcem na wlokna )
mieso z kurczaka, wolowiny czy wieprzowiny, na to starty na dlugie wiorki
ser, na to posiekana salata, pogniecione avocado, moze byc utluczona fasola,
polane to jest ostrym sosem...wariantow jest duzo. Soft Taco, czyli miekkie
to tortilia zlozona na pol nie smazona.
F.