Re: Trująca sol !

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!fu-berlin.de!uni-berlin.de!not-for-mail
From: Waldemar Krzok <w...@z...fu-berlin.de>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Trująca sol !
Followup-To: pl.rec.kuchnia
Date: Mon, 12 Mar 2012 00:00:31 +0100
Organization: Freie Universitaet Berlin
Lines: 25
Message-ID: <9...@m...uni-berlin.de>
References: <jj8u2f$ium$2@news.dialog.net.pl> <jj9ncg$ged$1@inews.gazeta.pl>
<jjbeme$ncr$1@usenet.news.interia.pl> <jjik9m$ssp$1@node2.news.atman.pl>
<jjj4kv$vek$4@usenet.news.interia.pl>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="ISO-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8Bit
X-Trace: news.uni-berlin.de
BlW3gxOFKUlrPQihONp+PQK+ugvPu13dgacZmJT8GDLrNAtWQS3r6zNq4K
Cancel-Lock: sha1:ZOQQZRIGlhv8B+BrkivJSDppGsE=
User-Agent: KNode/4.4.10
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:343623
Ukryj nagłówki

Aicha wrote:

> W dniu 2012-03-11 17:36, yapann pisze:
>
>>> Ha. Ostatnio z przerażeniem odkryłam azotany jednak) w żółtych serach.
>>> Odtąd poszukuję z uporem maniaka takich z lizozymem.
>>
>> powiedz coś więcej - ten lizozym jest ok?
>> Ja nie kupuję serów spod krzaka - tylk dojrzewające, pakowane u
>> producenta (a syfser kupuję tylko do spaghetti).
>
> Ja też nie spod krzaka, ale powiedz - zaglądasz temu od producenta w
> etykietę? :)
> Lizozym (jak podejrzewam z jajek wzięty) występuje też we łzach i jest
> naturalnym składnikiem pierwszej linii obrony przed zarazkami, tej
> zewnętrznej. W serach jest stosowany jako substancja konserwująca,
> podobnie jak rzeczony azotan.

Glutamat jest jeszcze bardziej "popularny" w organiźmie niż lizosym, a mimo
to dużo ludzi mówi na to beee.

Waldek

--
My jsme Borgové. Sklopte štíty a vzdejte se. Odpor je marný.