Uzytkownik "oshin" <b...@a...krakow.pl> napisal w
wiadomosci
news:khf7vt4c4qth8ebl5p37ofli73p58utour@4ax.com...
: aha te wszystkie gdzie zamiast filetow kurczaka lub indyka
lub ryby
: wystepuje mieso i to mieso jest opisane jako jakas czesc
zwierzecia...
: ja sie nie znam na czesciach
: nie znam sie tez na miesie, dopiero jak rzetelnie zielone
widze, ze
: cos nie tak
: uobrzydliwa jestem i sie brzydze babrac w miesie
:
: ale przepisy sie nie marnuja, maz sie lubi babrac w miesie
:)))))
:
: za to nie znosi piec, co ja uwielbiam :))


Jerzy napisal:
Aha, jestem nadal odciety od grupy ale jak chcesz to mozesz
to co podalem
wrzucic za mnie. :-)
pozdr. Jerzy

Tak wiec podaje:
Wieprzowina wystepuje w postaci elementów handlowych:
karkówka, lopatka, golonka, nogi, schab, zeberka, boczek,
szynka,
biodrówka, ogon, slonina.

Wolowina wystepuje w postaci elementów handlowych:
antrykot, poledwica, rostbef, ogony, zrazowa górna,
krzyzowa, zrazowa
dolna, ligawa, lata, wolowe z lopatki bez kosci, skrzydlo,
rozbratel,
szponder, mostek.

Cielecina rozbiór na czesci:
golen tylna, udziec, nerkówka, górka, górka (przód), golen
przednia,
szyja, mostek, lopatka, lata.

Jagniecina:
http://www.netbrokers.pl/us/komentarze/jagniecina.ht
m

pozdr. Jerzy
Warto zobaczyc przy okazji:
I N S T R U K C J A Glównego Lekarza Weterynarii Nr
GIWhig..SRM/1/01 z
dnia 15 stycznia 2001 r. w sprawie zasad postepowania z
materialem
szczególnego ryzyka (SRM) w rzezniach i zakladach rozbioru,
prowadzacych
ubój przezuwaczy.
http://www.wetgiw.gov.pl/LEG/instrukcjaSRM.htm

Niewegetarianskie dodatki w pozywieniu:
http://www.active.most.org.pl/Wege/dodatki.html

Baranina po wegiersku (dla WL)
Do bogracza
http://users.freestart.hu/prota/bogracs_mieso.htm

BSE - mity i fakty
http://www.izoo.krakow.pl/bses2p.htm

Zobacz tez:
Rozbiór swini:
http://www.foodservice.pl/elementy/skladanka1.html

W handlu:
http://www.albo.pl/oferta.htm