Zi3lu napisał(a):
> W piatek przyjezdzaja do mnie 3 koledzy na weekend.Chcialbym ich czyms
> ugoscic,ale jednoczesnie nie siedziec non stop w kuchni.Co polecacie
> niedrogiego,sytego,smacznego i w duzych ilosciach?:)Oczywiscie na
> cieplo.Zastanawiam sie nad leczo,ale mi sie troche znudzilo:)

1. Zamiast leczo zrob paprykarz (ogolne wskazowki na dole)
2. Mozesz przygotowac jakies rizotto (ja tak nazywam dowolna potrawe z
ryzu przyrzadzana z miesem i podawana na goraco ;))
3. Osobiscie przygotowalbym jeszcze jakies skrzydelka panierowane z
glebokiego oleju.
No i zupa chmielowa - tej nie moze zabraknac ;)

Paprykarz:
Kilka kolorowych papryk,
jakas cebula,
jakis czosnek,
jakis pomidor,
jakies inne warzywa (fasolka szparagowa, patison, cukinia),
jakies miecho (z braku baraniny preferuje boczek/podgardle ale moze byc
cos w rodzaju dowolnego gulaszowego)
oliwa
przyprawy
Miecho pokrojone jak na gulasz wrzucamy do gara (glebokiej patelni z w
miare szczelna pokrywka) na goraca oliwe.
Wazne: dopoki nie wrzucimy ostatniego skladnika, to zawartosci gara nie
nalezy mieszac - miecho musi sie dobrze udusic.
W miedzyczasie kroimy papryke - wrzucamy.
Kroimy cebule - wrzucamy.
Kroimy inne warzywa - wrzucamy.
Kroimy pomidora(y) - wrzucamy.
Kroimy czosnek - wrzucamy.
Calosc pichcimy na niezbyt ostrym ogniu
Dosmaczamy czym kto lubi - ja daje oregano/majeranek, bazylie, pieprz
mielony i mielona papryke lub wkladam jakas czuszke.
No i sol oczywiscie :)
Proporcje: zdecydowanie najwiecej papryki (co najmniej polowa ze
wszystkich niemiesnych skladnikow).
Co prawda dla mnie jest to bardziej danie sezonowe (gdy papryka i
pomidory kosztuja po 1PLN/kg ;)) Ale moze dlatego warto to sobie
przypomniec u progu przednowka? ;)
Ma ten plus, ze mozna na drugi dzien podac z ryzem albo pyrami albo
czymkolwiek kompatybilnym. No i jak sie zrobio duzy gar, to mozna
zamrozic i sobie wyciagac raz na jakis czas z lodowy :)
Zreszta caly ten paprykarz to granie ze sluchu czyli fristajla - co mam,
to dam. ;)

--
pozdrrrrowienia i... do zobaczenia na szlaku :)
zbigi [@:zbiegusek na wirtualnej polsce w domenie pl]
Bestyja, Sikorka, Jasiek w worku, Dudek na strychu i inne ;)
Nowy Janów - jeszcze blizej najwiekszej dziury w Europie ;)