Janusz Czapski wrote:

>> Mieszane, z przewagą Agata Dońskego, trochę różnych aromatycznych.
>> Smak dobry, ale zapach po otwarciu słoika jak zmywacz do paznokci.
>
> Antranilan metylu znajdujący się w owocach vitis labrusca powoduje taki
> zapach.
> Dlatego wszelkie przetwory z takich owoców tracą tzw. lisim zapachem.

Lisi zapach nie ma nic, ale to nic wspolnego z zapachem acetonu.

Pozdrowienia,
Michal

--
Michal Misiurewicz
m...@m...iupui.edu
http://www.math.iupui.edu/~mmisiure