Zna ktos czeski?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 20

11. Data: 2005-09-12 14:44:02

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <dg3t1a$la3$1@news.onet.pl>,
"lukas3339" <l...@g...net.pl> wrote:

> "lukas3339" <l...@g...net.pl> wrote in message
> news:dg3gvi$kd1$1@news.onet.pl...
> >Príprava
> >Vsechny prísady az na mouku smícháme v míse.
>
> Wszystkie skladniki oprocz maki wsypujemy do miski???

Mieszamy w misce.
>
>
> >Tu posadíme na hrnec, ve kterém se varí voda, a vse pomocí metlicky sleháme
> >v páre.
>
> Postawic na garnku w ktorym gotuje sie woda __________________

i wszystko za pomocą miotełki ubijamy na parze.

> >Meli bychom získat smes malinko ridsí konzistence, nez je majonéza.
>
> Chcemy uzyskac konsystencje rzadsza od majonezu.

Odrobinę mniejszą.

>
> >Pak vsypeme prosátou mouku a vypracujeme testo.
>
> Wsypujemy make i zarabiamy ciasto.

Mąkę przesianą.
>
>
> >Rozdelíme je na 4 díly a zabalíme do fólie na potraviny nebo je vlozíme do
> mikrotenových sácku, aby neoschlo.
>
> Dzielimy na 4 czesci i zawijamy w folie spozywcza (??? )
> albo wkładamy do woreczków z mikrotenu (takie foliowe woreczki, do kupienia w
Czechach, ale myślę, że mogą być każde inne) zeby nie wyschlo.
>
> >Troubu predehrejeme na 180, horkovzdusnou na 160 stupnu.
>

Piecyk nagrzewamy do 180 stopni, z termoobiegiem na 160 stopni.
(termoobiegu nie jestem całkiem pewien)
>
>
> >Z dílu testa vyvalujeme na pecicím papíru tenké pláty, které muzeme pro
> úhlednost vykrojit poklickou, nebo si na papíru predkreslíme kruh o prumeru
> cca 20 cm.

Z części ciasta wałkujemy na papierze do pieczenia cienkie płaty, które
możemy ładnie wyciąć używając pokrywki, albo kreśląc na wzór na papierze
kraą o średnicy ok. 20 cm.

>
>
> Tutaj cos o tym ze z ciasta wykrawamy kola o srednicy ok. 20cm ( ale nie
> wiem czy czegos nie przeoczylem )
>
>
> > Klademe je na plech a krátce, asi 3 minuty, peceme do ruzovozlaté barvy.
> > Vyjmeme z trouby, sejmeme z papíru a spojujeme krémem.
>
> Strzelam: Kladziemy na blasze

i krótko, najwyżej trzy minuty pieczemy az się zrobią różowozłociste,
zdejmujemy z papieru i łączymy kremem.
>
>
>
> >Príprava krému: Do kastrulku vlijeme mléko, prisypeme mouku a smes uvedeme
> >do varu.
>

Do rondelka wlewamy mleko, zasypujemy maka i mieszankę doprowadzamy do
wrzenia.

>
> > Za stálého míchání takzvane odpalujeme. Vypneme sporák a hmotu
> > promícháváme do
> >vychladnutí, respektive do pokojové teploty.

Ciągle mieszając, jak to się mówi, odpalamy. (Nie znam tego kuchennego
idiomu, ale myślę, że to tyle, co w polskich podobnych przepisach nazywa
się "podgrzewaniem mieszając, aż odstanie od rondla).

Wyłączamy płytę kuchenną i masę mieszamy, aż wystygne, albo do
temperatury pokojowej.

>
> Nie skumalem nic poza temperatura pokojowa.
>
>
> >Pak zatreme máslo, které musí být rovnez pokojové teploty - jinak by se
> krém srazil - cukr a zloutek.
>
> Maslo ktore musi rowniez miec pokojowa tempreature ( inaczej by sie krem
> zwarzyl ??? ) ucieramy z cukrem i zoltkiem

Dobrze.
>
>
> >Jednotlivé pláty testa spojujeme krémem a vrstvíme medovník. Ozdobíme
> >popraskem cukru a sezonním ovocem.
>
> Jednakowe platy ciasta

łączymy

> kremem i

układamy warstwami

> miodownik. Ozdabiamy
> cukrem

oprószamy cukrem pudrem

>i sezonowym owocem.

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2005-09-12 16:11:40

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: "lukas3339" <l...@g...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

"Wladyslaw Los" <w...@o...pl> wrote in message
news:wlalos-3BC0D6.16440212092005@news.gazeta.pl...
>>
>> >Jednotlivé pláty testa spojujeme krémem a vrstvíme medovník. Ozdobíme
>> >popraskem cukru a sezonním ovocem.
>>
>
> Władysław

<ciach tlumaczenie>

Bardzo dziekuje Wladku :-)))

pozdrawiam serdecznie

--
lukas3339

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2005-09-13 05:18:57

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: "Małgorzata Leszczyńska" <g...@g...SKASUJ-TO.pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los <w...@o...pl> napisał(a):

> > >Troubu predehrejeme na 180, horkovzdusnou na 160 stupnu.
> >
>
> Piecyk nagrzewamy do 180 stopni, z termoobiegiem na 160 stopni.
> (termoobiegu nie jestem całkiem pewien)

Mnie się też wydaje, że chodzi o termoobieg - w dosłownym tłumaczeniu: piecyk
na gorące powietrze.

> > >Z dílu testa vyvalujeme na pecicím papíru tenké pláty, které muzeme pro
> > úhlednost vykrojit poklickou, nebo si na papíru predkreslíme kruh o
prumeru
> > cca 20 cm.
>
> Z części ciasta wałkujemy na papierze do pieczenia cienkie płaty, które
> możemy ładnie wyciąć używając pokrywki, albo kreśląc na wzór na papierze
> kraą o średnicy ok. 20 cm.

Ja osobiście praktykuję inaczej: mam trzy spody tortownicy o tej samej
średnicy i piekę płaty na nich. Jako że jest to duża tortownica, zamiast 6
wychodzi mi zwykle 4-5 płatów. W ten sam sposób piekę płaty ciasta do
królewca podawanego w postaci tortu.

Gośka

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2005-09-13 14:40:18

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Małgorzata Leszczyńska napisał(a):
[...]
> Mnie się też wydaje, że chodzi o termoobieg - w dosłownym tłumaczeniu: piecyk
> na gorące powietrze. [...]

A nie piekarnik?
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2005-09-13 20:46:54

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <dg6og0$l0a$1@atlantis.news.tpi.pl>,
JerzyN <0...@m...pl> wrote:

> Małgorzata Leszczyńska napisał(a):
> [...]
> > Mnie się też wydaje, że chodzi o termoobieg - w dosłownym tłumaczeniu:
> > piecyk
> > na gorące powietrze. [...]
>
> A nie piekarnik?

Raczej nie. Piekarnik (trouba) ma być nagrzany do 180 stopni, a to coś,
(trouba horkovzdusna, czyli dosłownie piekarnik na gorące powietrze) do
160.

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2005-09-14 08:16:10

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los napisał(a):
[...]
>>A nie piekarnik?

> Raczej nie. Piekarnik (trouba) ma być nagrzany do 180 stopni, a to coś,
> (trouba horkovzdusna, czyli dosłownie piekarnik na gorące powietrze) do
> 160.

Poguglałem i wyszło mi, ze mają te same produkty w sprzedaży.
Dlatego piecyk zamieniłem na piekarnik a reszta się zgadza.
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2005-09-14 17:33:27

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <dg8mcd$svf$1@nemesis.news.tpi.pl>,
JerzyN <0...@m...pl> wrote:

> Wladyslaw Los napisał(a):
> [...]
> >>A nie piekarnik?
>
> > Raczej nie. Piekarnik (trouba) ma być nagrzany do 180 stopni, a to coś,
> > (trouba horkovzdusna, czyli dosłownie piekarnik na gorące powietrze) do
> > 160.
>
> Poguglałem i wyszło mi, ze mają te same produkty w sprzedaży.
> Dlatego piecyk zamieniłem na piekarnik a reszta się zgadza.
> pozdr. Jerzy

Wybacz, ale nie rozumiem

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2005-09-15 09:47:30

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los napisał(a):
> Wybacz, ale nie rozumiem

Bo szukasz dziury w całym, zgodziłem się z tobą a ze zwykłego lenistwa
napisałem tylko piekarnik zamiast piekarnik z termoobiegiem = na gorące
powietrze.
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2005-09-15 10:45:01

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <dgbg34$srr$1@atlantis.news.tpi.pl>,
JerzyN <0...@m...pl> wrote:

> Wladyslaw Los napisał(a):
> > Wybacz, ale nie rozumiem
>
> Bo szukasz dziury w całym, zgodziłem się z tobą a ze zwykłego lenistwa
> napisałem tylko piekarnik zamiast piekarnik z termoobiegiem = na gorące
> powietrze.
> pozdr. Jerzy

Nie ja szukam dziury w całym, lecz ty piszesz niejasno.

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

20. Data: 2005-09-15 10:57:51

Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los napisał(a):
> Nie ja szukam dziury w całym, lecz ty piszesz niejasno.

Dziękuję za zwrócenie mi uwagi, na przyszłość postaram się to uwzględnić
i pisać w miarę czytelnie.
pozdr. dysgraficznie Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry