Użytkownik "A.L." <a...@n...pl> napisał w wiadomości
news:crg98g$hrg$1@nemesis.news.tpi.pl...
> wit wrote:
> > Witam,
> > czy ma ktos jakies ciekawe przepisy na bazanty?
> > Z czym to sie je ? :)
>
> Nie wiem, czy to ciekawy przepis ;) ale rosol z bazanta jest najlepszym z
> rosolow, jakie dotychczas jadlam.
>
Rosół? O rany, wydaje mi sie to marnotrstwem. Nieczęsto mi sie zdarza
bażant, ale jak już to robię go tak: tylko solę, w środku i na zawnątrz,
żadnych inny przypraw. Po czym calutkiego owijam szczelnie paskami słoniny i
obwiązuję jeszcze nitką coby się ta słonina trzymała. Po czym piekę w
piekarniku na blaszce. Ciekawostka - w trakcie pieczenia z hałasem
podskakuje. Mniam, mniam, ale ile tam mięsa, znaacznie więcej niż na
kurczaku tej samej wielkości.
Pozdrówka - Agnieszka