W wiadomości news:bqa3v9.3vuc6nj.1@news.Dziadek.priv.pl Dziadek
<d...@p...onet.pl> napisał(a):
>
> Mniam, mniam , pychota, pokrojony szczypiorek z białym serkiem i
> smietanką kwaśną i chlebkiem domowym
>
Hejka. A może czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum)? Liście z ogonkami są
doskonałym dodatkiem do: białego sera oraz sosów na bazie śmietany i
jogurtu, zup. Mogą też być kiszone: solone i ubijane w beczkach.
Gęste łany podobnych do konwalii liści i silna czosnkowa woń - to
czosnek niedźwiedzi, bliski krewny cebuli i czosnku ogrodowego, który tak
jak one zawiera bogate w siarkę związki czynne. W naturze występuje dziko w
wilgotnych, żyznych lasach liściastych prawie całej Europy w miejscach do
których światło słoneczne dociera tylko przed rozwojem liści na drzewach.
Jest wieloletnią rośliną cebulową i wiosennym geofitem.
Pozdrawiam runowato Ja...cki