Re: chlep pełnoziarnisty a chleb "z ziarnami"

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!poznan.rmf.pl!news.man.poznan.pl!newsfeed.g
azeta.pl!opal.futuro.pl!not-for-mail
From: "Adamo 2." <a...@c...com>
Newsgroups: pl.misc.dieta
Subject: Re: chlep pełnoziarnisty a chleb "z ziarnami"
Date: Mon, 9 Feb 2004 10:00:41 +0100
Organization: Pro Futuro
Lines: 20
Message-ID: <c07i7p$t52$1@opal.futuro.pl>
References: <bvvutv$aii$1@kastor.ds.pg.gda.pl> <o...@n...o2.pl>
<c04vnf$f77$1@kastor.ds.pg.gda.pl> <c05rbe$529$1@news.onet.pl>
<c07hmv$j6k$1@kastor.ds.pg.gda.pl>
NNTP-Posting-Host: 81.219.224.2
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: opal.futuro.pl 1076317241 29858 81.219.224.2 (9 Feb 2004 09:00:41 GMT)
X-Complaints-To: u...@f...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 9 Feb 2004 09:00:41 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1158
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1165
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.misc.dieta:30722
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Wiedźma" <w...@t...pl> napisał w wiadomości
news:c07hmv$j6k$1@kastor.ds.pg.gda.pl...

> Aha, dzięki za wyjaśnienie:-) Czyli razowy to pełnoziarnisty, tak? Hmm, to
> ciekawe, po co piszą na chlebie obie nazwy ("razowy pełnoziarnisty") skoro
> to to samo? Żeby osoby niezorientowane dały się nabrać, że kupują podwójne
> zdrowie?;-p Czy może "zrobiony z mąki pełnoziarnistej" to nie to samo co
> "pełnoziarnisty"?

Mąka razowa to mąka pierwszego przemiału.
Chleb pełnoziarnisty oznacza, że jest upieczony w 100% z mąki z
pełnego przemiału, a ziarna wcale nie muszą być całe. Po prostu nie dodajesz
w ogóle białej mąki a mąka pełnoziarnista jest nie oczyszczona, czyli
zawiera całe ziarno, tylko zmielone. Typ mąki powyżej 2000. Biała mąka to
typ od 400 do 650. Z reguły tzw. chleb razowy piecze się z mąki razowej z
dodatkiem białej (40% + 60%), a pełnoziarnisty jest w 100% z razowej.

Pozdrawiam,
Adam