Bożena wrote:
> > Bede wdzieczna za wszelkie sugestie. Rowniez takie, gdzie mozna
> > np. make
> > pszenna czesciowo zastapic gryczana czy zytnia. Ostatnio robie
> > ciasto kruche zastepujac make pszenna maka razowa w okolo 50% i
> > wychodzi cos fantastycznego :) Podobnie z nalesnikami. :)
>
> Podobno pizza tez jest dobra na takim ciescie. Mowie podobno, bo sama
> nie robilam, ale jakis czas ktos na grupie sie chwalil, wiec moze
> warto sprobowac...

tak, potwierdzam, uwielbiam ciasto razowe lub pol na pol :) zupelnie innys
mak, inna jakosc :)

co do gryczanej to dobre kluski mozna z niej zrobic:

http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=221
"Ta potrawa pochodzi z podola i jest wspaniała. Kluski móżna serwować
zamiast ziemniaków lub jeść same. Pycha."

Informacje ogólne:
Rodzaj diety: wegańska
Kategoria: dania gorące
Skala trudności: *
Czas przygotowania: ok. 40 min
Proporcje podane dla 2osób.

Składniki:
1 szklanka mąki gryczanej
1/2 mąki pszennej
sól woda

Przepis:
mąki mieszamy i zalewamy wrzątkiem. Wyrabiamy zwarte ale niezbyt ciągliwe
ciasto.
W garnku zagotowujemy wodę i łyżką maczaną we wrzątku oddzielamy porcje
klusek i wrzucamy na wrzątek. Gotowe gdy wypłyną.
Podajemy z uprzażoną cebulką.

Wskazówki i uwagi:
Ciasto trzeba wyrabiać szybko aby nie powstały grudki.

Nadesłał(a): kittie [k...@g...pl] , dnia: 2000-07-22
Źródło: przepis pochodzi jeszcze od mojej prababci

jeszcze znalazlam:
- placki gryczane (gryczana + pszenna)
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=1870
- racuchy (gryczana + kukurydziana)
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=3304
- ciasto kruche (pszenna razowa z domieszkami innych, w tym moze byc
gryczana)
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2630

wiecej mozesz wyszukac za pomoca wyszukiwarki po skladnikach w puszccce:
http://puszkkka.spinacz.pl/zaawansowana.php3

pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/


Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/