Użytkownik "tucherka" <p...@w...pl> napisał...

> znacie jakies fajne i smaczne wykorzystanie mleka kokosowego ??? takiego
> z puszki i chyba do gotowania ??

do wszelkich sosów, zapiekanek...
tam gdzie dodajesz rosołu, mleka, śmietanki - dajesz mleko kokosowe zamiast.
efekty sa niezle.

z szybkich rzeczy
ja robie np:
pseudo azjatyckie warzywa z mięsem kurczakowym lub wołowiną,
marchew, pietruszka, seler, imbir itp + dwa, trzy ziemniaki calość
w słupki, podsmażone krótko na dość ostrym ogniu,
wrzucam lekko zamarynowanie mięso w kawałkach, znów smaże krótko,
trochę sosu sojowego, mleczko kokosowe, papryka sól pieprz, krótkie
duszenie,
na koniec dorzucam makaron, ryzowy lub zwykly, wszystko razem chwile jeszcze
na patelni i gotowe.

lub jeszcze szybsze ziemniaki duszone z porem, por w krążkach -
biała + zjadliwa część zielona - podduszony parę minut na patelni na średnim
gazie
do tego ziemniaki w talarkach, tak zeby sie zeszkliły lekko z zewnatrz
pokrojony zabek, dwa czosnku, jeszcze minuta smazenia - tylko tak zeby
czosnek
zaczal uwalniac aromat.podlewamy uczciwie - tak do 2/3 wysokosci
ziemniaków - mleczkiem
kokosowym, przyprawy, i dusimy pod przykryciem az zmiekną, mleczko redukuje
sie do przyjemnego sosu,
calosc ma bardzo fajny smak.

mac.