dlatego poleca sie jedzenie jogurtow etc. bo zanika u nas produkcja laktazy -
enzymu do trawienia cukru laktozy (obecnego w mleku krowim)
w trakcie kwasnienia mleka bakterie zuzywaja tenze cukier
moga tez byc inne powody nietolerancji mleka, ale ich nie znam

iza

> Kaskada <b...@p...fm>  napisał(a):
> 9a2uut$sr9$...@t...zst.sosnowiec.pl...
> > Cieszę się, że znalazłam tak interesującą grupę dyskusyjną.
> > Mam koleżankę w Stanach, która twierdzi, że mleko krowie nie jest dobre
> dla
> > człowieka. Czy ktoś orientuje się dlaczego ?
> > ---
> witam, technolodzy zywnosci na pewno zaraz sie wypowiedza,
> ja w oparciu o wlasne lektury i wypowiedzi lekarzy, w charakterze wstepu:
> enzymy konieczne do trawienia mleka zanikaja u osob doroslych, i picie mleka
> plynnego
> powoduje rozne klopoty (nazwijmy je niestrawnoscia) a czasem takze
> uczulenia.
> Ale uczulenia to osobna sprawa - czasami  uczulenie na mleko pojawia sie od
> razu
> po 1 podaniu niemowleciu.
> Doroslym zaleca sie spozywanie jogurtow, kefirow, sera bialego, - czyli
> mleka
> juz jakos przetworzonego, albo jakichs jego produktow pokrewnych (maslanka).
> --
> Zowisia   < mail to: z...@n...spam.poczta.onet.pl >
>
>
>


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl