Re: dynia- a właściwie przetwory z dyni ;-)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!www.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Jerzy Nowak" <w...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.ogrody
Subject: Re: dynia- a właściwie przetwory z dyni ;-)
Date: Thu, 23 Oct 2003 07:44:13 +0000 (UTC)
Organization: Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl
Lines: 32
Message-ID: <bn80sc$mpl$1@inews.gazeta.pl>
References: <02ab01c397a0$ad68e480$9401a8c0@gk.incochg.pl>
<bn2mo4$sg3$1@inews.gazeta.pl> <021901c39692$8bd6af00$547c63d9@d3h6c1>
<bn59bt$huo$1@inews.gazeta.pl> <008f01c396e1$eaab2ac0$f37c63d9@d3h6c1>
NNTP-Posting-Host: 195.205.152.193
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1066895053 23349 172.20.26.234 (23 Oct 2003 07:44:13 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 23 Oct 2003 07:44:13 +0000 (UTC)
X-User: wstrzasniety
X-Forwarded-For: unknown
X-Remote-IP: 195.205.152.193
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.ogrody:96949
Ukryj nagłówki

s...@s...pl (Tadeusz Smal) napisał(a):
> > > a ten przecier to z samej dyni czy slodzony
> > > ?
> zupke sobie chyba odpuszcze
> ale ciekaw jestem tej marmolady z dyni
> :)

My to stosujemy jedynie jako dodatek (zarobienia z mąką) daje kolor
i wilgoć, do ciasta drożdżowego.

> > Im więcej cukru tym lepiej się przechowuje ale nie kazdy lubi dynię zbyt
> słodką.
> > Chociaż może też i tak być, że szybciej sfermentuje. Dlatego lepiej 3 razy
> przesmażyć ale bez cukru.
> :)
Widziałeś autopoprawkę?

> a nie trzeba nic dodawac dla wyostrzenia smaku
> sama z siebie dynia jest mdla w smaku
> ?

Jeśli jako konfitura do jedzenia to tak:
2 cz dyni, 1 cz rajskich jabłuszek, 1 cz sliwek o zdecydowanym
smaku (np. mirabelek), cukier do smaku i szczypta soli.
;-)
Mirabelki i jabłka rozgotować razem, osobno dynię, ptrzetrzeć, połączyć
dodac cukier, gotowac 2-3 razy, wrzące do słoików i pod kocyk lub pasteryzowac.

pozdr. Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/