grecki przysmak

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-09-30 10:28:53

Temat: grecki przysmak
Od: "Michał Wojaczek" <m...@U...pl> szukaj wiadomości tego autora

Hejka
mam taka ulubiona knajpke grecka w boguminie (czechy)
podaja tam taka doskonala grecka przyprawe, nazywa sie to sahanaki.
Nie sa to saganaki o ktorych tu czesto mowa, jest to taki charakterystyczny
ser feta zapiekany z pomidorami, podany w glinianym naczyniu

czy ktos wie jak to zrobic- smak to ma wysmienity

pozdrawiam
m.wojaczek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-09-30 10:40:47

Temat: Re: grecki przysmak
Od: wiku <s...@r...pl> szukaj wiadomości tego autora

Michał Wojaczek wrote:

> Nie sa to saganaki o ktorych tu czesto mowa, jest to taki charakterystyczny
> ser feta zapiekany z pomidorami, podany w glinianym naczyniu

zobacz na ten przepis - co prawda z mulami, ale mozesz je pominac a na
koniec wlozyc gruby plaster fety do glinanego naczynia zalac sosoem z
tego przepisu i zapiec w piekarniku
http://tinylink.com/?oFih1P4MWt

pozdro
wiku

--

http://www.breakbeat.pl/
MAY THE BREAKZ BE WITH YOU

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-09-30 11:03:48

Temat: Re: grecki przysmak
Od: "Magdalena" <m...@a...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora

Czytałam ten przepis.
Jeśli chodzi o ser feta, to mamy w polsce odpowiednik greckiej fety. Jest
produkowana przez Mleczarnię w Końskich na ul. Zielonej. Kiedyś sprzedawała
ją Billa, ale odkąd została zamknięta, nie udało mi się tego nigdzie kupić,
poza Końskimi oczywiście. W kazdym razie, produkt ten jest warty uwagi.
Wygląda trochę jak twardy twaróg opakowany w białą folię z pomarańczową
nalepką. Kiedyś pracowałam w Greckiej restauracji i tam też to używali.
Zapieka sie rewelacyjnie i nie kosztuje dużo.
Pozdarwiam
Magdalena

"wiku" <s...@r...pl> wrote in message
news:blbmjf$c0s$1@SunSITE.icm.edu.pl...
>
>
> Michał Wojaczek wrote:
>
> > Nie sa to saganaki o ktorych tu czesto mowa, jest to taki
charakterystyczny
> > ser feta zapiekany z pomidorami, podany w glinianym naczyniu
>
> zobacz na ten przepis - co prawda z mulami, ale mozesz je pominac a na
> koniec wlozyc gruby plaster fety do glinanego naczynia zalac sosoem z
> tego przepisu i zapiec w piekarniku
> http://tinylink.com/?oFih1P4MWt
>
> pozdro
> wiku
>
> --
>
> http://www.breakbeat.pl/
> MAY THE BREAKZ BE WITH YOU
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-09-30 11:13:39

Temat: Re: grecki przysmak
Od: wiku <s...@r...pl> szukaj wiadomości tego autora

Magdalena wrote:
> Jeśli chodzi o ser feta, to mamy w polsce odpowiednik greckiej fety. Jest
> produkowana przez Mleczarnię w Końskich na ul. Zielonej. Kiedyś sprzedawała
> ją Billa, ale odkąd została zamknięta, nie udało mi się tego nigdzie kupić,
> poza Końskimi oczywiście

brzmi ciekawie, ale osobiscie nigdzie czegos takiego nie spotkalem
ja zawsze uzywam fety greckiej kupowanej na wage z beczki (tzn. z
takiego plastikowego wiaderka)
w ostateznosci biore fete czeska w puszcze - tez jest dosc dobra
pozdro
wiku
--

http://www.breakbeat.pl/
MAY THE BREAKZ BE WITH YOU

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-09-30 14:15:09

Temat: Re: grecki przysmak
Od: "Magdalena" <m...@a...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora

Musisz popatrzeć dobrze w supermarketach, ale nie w tych dużych, bo tam na
pewno nie ma. Najlepiej w tych lokalnych, mniejszych.

Nie raz zapiekałam tą fetę w folii z oliwą pomidorem i oregano. Albo
polewałam oliwą i dosypywałam oregano. Generalnie, greckiej kuchni nauczyłam
się pracując na studiach w greckiej restauracji. A co do fety z Końskich, to
chyba najlepiej zagadać z jakimś zaprzyjaźnionym właścicielem budki na
osiedlu. Jeśli ma mleko "Dzisiejsze", na którym jest napisane" Końskie" to
ma dostęp do hurtowni z produktami z tej mleczarni. Żeby uszczęśliwić
klienta pewno przywiezie z jedna paczkę.

Fetę konecką poznałam, zanim poznałam swojego męża, który, jak to się
okazało, jak i feta pochodzi z Końskich. Potem razem, odwiedzając teściów,
wybieraliśmy się do mleczarni, po zapas fety. ( to tak, żebyście nie
myśleli, ze coś reklamuję).

A tak jeszcze, to z tej fety można robić fantastyczne pierogi, dodając
trochę ziół do nich, można tez zapiekać zawiniętą w plastry bakłażana, albo
dodawać do szpinaku jako nadzienie do cannelloni, albo razem ze szpinakiem i
serem białym np: zapiekać w cieście francuskim... wystarczy użyć wyobraźni.

Smakowitej fety ...

Magda

"wiku" <s...@r...pl> wrote in message
news:blboh3$qlr$1@SunSITE.icm.edu.pl...
> Magdalena wrote:
> > Jeśli chodzi o ser feta, to mamy w polsce odpowiednik greckiej fety.
Jest
> > produkowana przez Mleczarnię w Końskich na ul. Zielonej. Kiedyś
sprzedawała
> > ją Billa, ale odkąd została zamknięta, nie udało mi się tego nigdzie
kupić,
> > poza Końskimi oczywiście
>
> brzmi ciekawie, ale osobiscie nigdzie czegos takiego nie spotkalem
> ja zawsze uzywam fety greckiej kupowanej na wage z beczki (tzn. z
> takiego plastikowego wiaderka)
> w ostateznosci biore fete czeska w puszcze - tez jest dosc dobra
> pozdro
> wiku
> --
>
> http://www.breakbeat.pl/
> MAY THE BREAKZ BE WITH YOU
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-09-30 15:32:09

Temat: Re: grecki przysmak
Od: "Magdalena" <m...@a...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora

>
> brzmi ciekawie, ale osobiscie nigdzie czegos takiego nie spotkalem
> ja zawsze uzywam fety greckiej kupowanej na wage z beczki (tzn. z
> takiego plastikowego wiaderka)
> w ostateznosci biore fete czeska w puszcze - tez jest dosc dobra
> pozdro
> wiku
> --
>
Wiku
Oto link, ser jest na obrazku.
http://www.osm.konskie.net.pl/sery.html

Magda
>