Leszek 'Dartles' Puchowski napisał(a):
>
> Lidia Salawa napisał(a):
> >
> > Uprzejmie proszę o przepis na leczo z dodatkiem cukini
>
> Tak jak normalne lecho, tylko że połowę papryki zastępujesz cukinią.
> Lecho z samej cukinii ma niezbyt ciekawą konsystencję i jest mdławe :(
>
> Pozdrawiam
>
> Leszek

1 kg pomidorów
0,6 kg papryki
0,6 kg cukinii
0,6 kg cebuli
0,3 kg kiełbasy (jak kto lubi)
olej
2 ząbki czosnku (niekoniecznie)
papryka słodka i ostra
pieprz
sól

Posmażamy cebulę z czosnkiem, dodajemy kiełbasę. Później dodajemy
koniecznie obrane pomidory (mogą być z puszki - 2 szt.). Po kilku
minutach dodajemy paprykę. Cukinię dodajemy 10 minut przed końcem
duszenia, bo się rozleci. Doprawiamy do smaku i gotowe... ot filozofia
cała :)

Pozdrawiam

Leszek