myslicie juz o swietach?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 31

11. Data: 2006-04-04 06:33:46

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Panterka" <j...@b...bibl.univ.szczecin.pl> wrote in message
news:44320EEB.3010606@bg.univ.szczecin.pl...
> Użytkownik maf napisał:
>
>>Użytkownik "Agata Mryczko" <a...@s...pl> napisał w wiadomości
>>news:6431d$44305044$540ad1e7$6761@news.chello.pl..
.
>>
>>>hej;)
>>>
>>>nie wiem jak was, ale tak wlasnie mnie zaczelo nachodzic co bu tu zrobic,
>>>poza standartowym zurkiem jakas pieczenia i serniczkiem No i jajkami
>>>faszerowanymi (znalzlam fajny przepis w moim gotowaniu na 3 kolorowe
>>>apetycznie wyglada;)
>>>
>>>pozdrawiam
>>>Agata"agatonek " Mryczko
>>>
>>Witam
>>U mnie na wielkanoc, to z "ciast" jest tylko pascha / z bialego sera ,
>>bakalie i cos tam jeszcze/ i sernik. Pieczeni zadnej nie robie, bo pieczen
>>mam na okraglo przez caly rok /miesny jestem/. Napewno bedzie boczek
>>zawijany, i szynka /surowa wedzona/. Na obiad w niedziele, to byla
>>przewaznie kaczka, ale teraz w zwiazku z ta "kacza grypa" to moze bedzie
>>ges
>>/jak uda mi sie kupic/, oczywiscie biala kielbasa i jaja. Tesciowa pewnie
>>zrobi ozory w galarecie /super/ i salatke warzywna tradycyjna, to troche
>>przywiezie, jak zaprosze tesciow na ges.
>>
> Ja zbieram przepisy namiętnie i jak na razie w domu króluje głównie teoria
> miast praktyki;-). Na święta planujemy iść do teściów, a żeby nie z gołymi
> rękami, to sernik się upiecze, Tygrysowi da się szansę malowania jajek
> (znowu Musierowicz się przypomina i pisanki Bobcia w Hitlera i
> bakterie...), no i na pewno jakieś jajka faszerowane, bo bardzo lubię.
> Najchętniej proste - zoltko ugotowane wymieszać z rybką i odrobiną
> zieleniny z majonezem (niewielka ilość, tak by połączyła składniki).
> Najpyszniejszy!
> Ostatnio przepisywałam przepisy wielkanocne z... "Wróżki" (nie drwić! Nie
> czytam, tylko stare numery od koleżanek wyciągam dla przepisów i
> ciekawostek botaniczno-mineralnych) i znalazłam przepis na świąteczny
> pieczony rostbef. I każą "wyżyłować" mięso. Teraz moje pytanie - jak ja
> mam usunąć żyłki, błonki i tłuszczyk z dwu kilo mięsa z kością, nie krojąc
> tego na plastry, bo do pieczenia musie pójść w całości? Zamarzył mi się
> taki rostbef...
> Panterka
> --
> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

TO NIE JEST TAKIE TRUDNE...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2006-04-04 07:05:51

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: "batory" <b...@p...beztego.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Dominik Jan Domin" <d...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:e0r0eb$sat$1@news.onet.pl...
> Użytkownik "batory" <b...@p...beztego.onet.pl> napisał w wiadomości
> news:e0qlbh$cp5$1@atlantis.news.tpi.pl...
>>
>> Użytkownik "Agata Mryczko" <a...@s...pl> napisał w
>> wiadomości news:6431d$44305044$540ad1e7$6761@news.chello.pl...
>>> hej;)
>>>
>>> nie wiem jak was, ale tak wlasnie mnie zaczelo nachodzic co bu tu
>>> zrobic,
>>> poza standartowym zurkiem jakas pieczenia i serniczkiem No i jajkami
>>> faszerowanymi (znalzlam fajny przepis w moim gotowaniu na 3 kolorowe
>>> apetycznie wyglada;)
>>>
>> O, rzeczywiście, najwyższa pora robić blaty do mazurków! Dzisiaj zrobię.
>
> Już?? Tak szybko?? Dwa tygodnie jeszcze do swiąt.
>
Ależ oczywiście, blaty do mazurków po upieczeniuu są twarde, muszą
przynajmniej 10 dni (ale lepiej jak 2 tygodnie) kruszeć. Blaty do mazurków
to nie jest takie ot kruche ciasto. O, nie, nie. To jest ciasto specjalnie i
tylko do mazurków używane, a robi się je na bazie zółtek ugotowanych i
przetartych przez sitko.
Pozdr. - Agnieszka co blatów wciąż jeszcze nie zrobiła.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2006-04-04 07:12:33

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

>>>> hej;)
>>>>
>>>> nie wiem jak was, ale tak wlasnie mnie zaczelo nachodzic co bu tu
>>>> zrobic,
>>>> poza standartowym zurkiem jakas pieczenia i serniczkiem No i jajkami
>>>> faszerowanymi (znalzlam fajny przepis w moim gotowaniu na 3 kolorowe
>>>> apetycznie wyglada;)
>>>>
>>> O, rzeczywi?cie, najwy?sza pora robi? blaty do mazurków! Dzisiaj zrobi?.
>>
>> Ju??? Tak szybko?? Dwa tygodnie jeszcze do swi?t.
>>
>Ale? oczywi?cie, blaty do mazurków po upieczeniuu s? twarde, musz?
>przynajmniej 10 dni (ale lepiej jak 2 tygodnie) krusze?. Blaty do mazurków
>to nie jest takie ot kruche ciasto. O, nie, nie. To jest ciasto specjalnie i
>tylko do mazurków u?ywane, a robi si? je na bazie zó?tek ugotowanych i
>przetartych przez sitko.
>Pozdr. - Agnieszka co blatów wci?? jeszcze nie zrobi?a.
>

A mnei blaty nigdy nie ineteresowaly szczegolnie...sa jakie sa,
ja i tak je cichcem psu pod stolem dam (gdziekolwiek bede :PP ),
a sama zgarne wierzch :)

Pierz
K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2006-04-04 07:12:37

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: "czeremcha " <c...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Oj, myślę, myślę...

Jak co roku upiekę babkę drożdżową. Mam wypróbowany, odświętny przepis.
Odświętny, bo na co dzień w życiu bym z niego nie korzystała. Ciasto trzeba
przez godzinę wyrabiać... Wiem, są inne, łatwiejsze przepisy, ale ta babka
jest taka znakomita, że poświęcam się dla niej. Ale tylko raz w roku... :-)

Reszta jeszcze się wymyśli.

Ania

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2006-04-04 07:29:00

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: "batory" <b...@p...beztego.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Krysia Thompson" <K...@h...fsnet.co.uk> napisał w
wiadomości news:417432ha4euji3vgvc8ek1icpf2qpcvglq@4ax.com...
>
>>>>> hej;)
>>>>>
>>>>> nie wiem jak was, ale tak wlasnie mnie zaczelo nachodzic co bu tu
>>>>> zrobic,
>>>>> poza standartowym zurkiem jakas pieczenia i serniczkiem No i jajkami
>>>>> faszerowanymi (znalzlam fajny przepis w moim gotowaniu na 3 kolorowe
>>>>> apetycznie wyglada;)
>>>>>
>>>> O, rzeczywi?cie, najwy?sza pora robi? blaty do mazurków! Dzisiaj
>>>> zrobi?.
>>>
>>> Ju??? Tak szybko?? Dwa tygodnie jeszcze do swi?t.
>>>
>>Ale? oczywi?cie, blaty do mazurków po upieczeniuu s? twarde, musz?
>>przynajmniej 10 dni (ale lepiej jak 2 tygodnie) krusze?. Blaty do mazurków
>>to nie jest takie ot kruche ciasto. O, nie, nie. To jest ciasto specjalnie
>>i
>>tylko do mazurków u?ywane, a robi si? je na bazie zó?tek ugotowanych i
>>przetartych przez sitko.
>>Pozdr. - Agnieszka co blatów wci?? jeszcze nie zrobi?a.
>>
>
>
> A mnei blaty nigdy nie ineteresowaly szczegolnie...sa jakie sa,
> ja i tak je cichcem psu pod stolem dam (gdziekolwiek bede :PP ),
> a sama zgarne wierzch :)
>
A, bo pewnie nigdy nie probowalas PRAWDZIWYCH blatow. Tylko jakies podruby -
slodko bezsmakowe, znaczy wyroby blatopodobne. A moje sie robi prosto,
szybko, latwo i przyjemnie.
Pozdr - Agnieszka
P.S. Zwaz, iz napisalam to, tylko ze wzgledu na Ciebie, bez polskich znakow
:-) i dlatego "podruby" napisalam przez "u" coby nie wyszlo, ze mam na mysli
jakowes narzady wewnetrzne

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2006-04-04 08:49:07

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: j...@b...bibl.univ.szczecin.pl (Panterka) szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Panslavista napisał:

>
> "Panterka" <j...@b...bibl.univ.szczecin.pl> wrote in message
>
>> Teraz moje pytanie - jak ja mam usunąć żyłki, błonki i tłuszczyk z
>> dwu kilo mięsa z kością, nie krojąc tego na plastry, bo do pieczenia
>> musie pójść w całości? Zamarzył mi się taki rostbef...
>> Panterka
>> --
>> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
>
>
> TO NIE JEST TAKIE TRUDNE...

Wiesz, ja wierze, że to nie jest trudne, ale rozumiem, że wycinam tylko
z tych kawałków, co je mam na widoku, do środka zbytnio nie zerkając? A
jeśli w środku też jakaś żyłka (lub kilka) będzie?
Panterka
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2006-04-04 09:04:06

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Panterka" <j...@b...bibl.univ.szczecin.pl> wrote in message
news:443232EB.30500@bg.univ.szczecin.pl...
> Użytkownik Panslavista napisał:
>
>>
>> "Panterka" <j...@b...bibl.univ.szczecin.pl> wrote in message
>>
>>> Teraz moje pytanie - jak ja mam usunąć żyłki, błonki i tłuszczyk z dwu
>>> kilo mięsa z kością, nie krojąc tego na plastry, bo do pieczenia musie
>>> pójść w całości? Zamarzył mi się taki rostbef...
>>> Panterka
>>> --
>>> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
>>
>>
>> TO NIE JEST TAKIE TRUDNE...
>
> Wiesz, ja wierze, że to nie jest trudne, ale rozumiem, że wycinam tylko z
> tych kawałków, co je mam na widoku, do środka zbytnio nie zerkając? A
> jeśli w środku też jakaś żyłka (lub kilka) będzie?
> Panterka
> --
> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

W gruncie rzeczy trzeba trochę się znać na mięsach i miejscach ich
pochodzenia (z tuszy)... :-))
A wszelkie przyszłe pieczenie obiera się z zewnętrznych błon i resztek
ścięgien, po upieczeniu kroi się przecież zawsze w poprzek włókien, więc
jeżeli nawet coś się trafi, to się to przełyka bez gryzienia... Inna
możliwość obranie nawet z rozkrojeniem i późniejsze zesznurowanie przed
pieczeniem ( co i tak w większości przypadków się robi).
Myślę, że powinien ktoś zrobic reprinty starych książek kucharskich...
Np. "Kucharka Litewska" Wincenty Zawadzkiej lub podobne, gdzie takie
rysunki - jak rozebrać tuszę, co i jak się nazywa i na jakie potrawy są
najlepsze...
Mogłaby to być też Kuchnia Polska z lat 50 - 60...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2006-04-04 09:50:14

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: "flower" <f...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Panslavista" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
news:e0tcqq$1nk$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
> Myślę, że powinien ktoś zrobic reprinty starych książek kucharskich...
> Np. "Kucharka Litewska" Wincenty Zawadzkiej lub podobne, gdzie takie
> rysunki - jak rozebrać tuszę, co i jak się nazywa i na jakie potrawy są
> najlepsze...
> Mogłaby to być też Kuchnia Polska z lat 50 - 60...

Można je trafić całkiem niedrogo na allegro.
Sam kupiłem "Kucharkę litewską" w antykwariacie za 5 czy 7 zł.

--
"Żałuj za dowcipy, synu!"
Tytus, Romek i A'Tomek, ks. VIII

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2006-04-04 10:03:31

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: Gosia Plitmik <p...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Panslavista napisał(a):

> Mazurek na Wielkanoc! I baby - na gotowane można kupic formę w sklepie
> internetowym Holkap - http://www.sklep.holkap.pl/ większa:
> Forma do gotowania babki duża
> 5907614801038
> Mniejsza:
> Forma do gotowania babki
> 5907614805302...

No fajnie, ale dlaczego za przesyłke zyczą sobie 19 zł;-(Dajcie znac,
jak ktos znajdzie w rozsadniejszej cenie

--
Gosia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

20. Data: 2006-04-04 10:13:43

Temat: Re: myslicie juz o swietach?
Od: "Basia" <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Mazurek na Wielkanoc! I baby - na gotowane można kupic formę w sklepie
> internetowym Holkap - http://www.sklep.holkap.pl/ większa:
> Forma do gotowania babki duża
> 5907614801038
> Mniejsza:
> Forma do gotowania babki
> 5907614805302...

No fajnie, ale dlaczego za przesyłke zyczą sobie 19 zł;-(Dajcie znac,
jak ktos znajdzie w rozsadniejszej cenie

*************

Nie jest tak źle, tylko w systemie pani Lonia ma takie informacje, w
rzeczywistości trzeba z nią na maila albo gg dogadać szczegóły. Ja wczoraj
odebrałam przesyłkę która ważyła ponad 6 kg, właścicielkę sklepu kosztowała
16 zł a mnie 8,50 zł.

pozdrawiam
Basia

--
Gosia