ha! znow nowe zdjecie :)
dzis na obiad kostka piaskowa z kasza jaglana i buraczkami + posiakana i
lekko osolona cykoria :)

przepis (ze zdjeciem!) jest tu:
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2348

a tu bez zdjecia:
kostka piaskowa (z tofu)
"bardzo dobrze komponuje sie z kasza jeczmienna i jakas surówka - to
ulubione zestawienie w mojej rodzinie :)"

Informacje ogólne:
Rodzaj diety: weganska
Kategoria: dania gorace
Skala trudnosci: *
Czas przygotowania: kilka minut
Proporcje podane dla 2osób.

Skladniki:
tofu naturalne - kostka 300g
sos sojowy
maka kukurydziana
olej do smazenia (np. z orzeszkow ziemnych lub pestek winogron)

ew. jakies dodatki dla zachcianki i urozmaicenia - np. cebulka posiekana w
kostke, czosnek drobno posiekany, curry lub inne ulubione przyprawy

Przepis:
tofu kroimy w kostke (o krawedzi tak mniej wiecej 1-1,5 cm).
wrzucamy do jakiegos zamykanego pojemniczka, zalewamy obficie sosem
sojowym, zamykamy pojemniczek, obracajac i potrzasajac mieszamy.
teraz mozemy zajac sie np. reszta obiadu, a tofu niech sobie nasiaka sosem.
posypujemy kostke maka kukurydziana i znow obracajac pojemniczkiem mieszamy
ja - dzieki temu kostki rownomiernie oblepia sie maka. w tym momencie
mozemy równiez dosypac przypraw, np. curry.
rozgrzewamy tluszcz i smazymy kostke (mozna razem z cebulka lub czosnkiem)
na niewielkim gazie. co jakis czas delikatnie obracamy ja lopatka az cala
sie ladnie zrumieni.
Wskazówki i uwagi:
mieszanie kostki w zamykanym pojemniczku ma ta dobra strone ze tofu nie
rozpada sie i wyglada bardzo apetycznie. w przeciwientwie do takiego
mieszanego lopatka.

smacznego :)
pat
--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/