misiczka wrote:
> Niestety niektóre dane indeksu glikemicznego różnych produktów spożywczych
> są przestarzałe i błędne. Pierwsze badania wykonywano na początku lat
[.. cut ..]

Obawiam się, że dostępne tabele GI są 'wiarygodne' w zakresie rzędu
wielkosci, bo co to znaczy marchewka? Inny indeks bedzie miała popularna
w US, a inny popularna w Europie, nie wspominając o Polsce.
Wystarczy zakosztować obecnie dostepne odmiany poźne i porównać z
karotką.

Dodatkowo, dotyczy to również tych na DO, do swoich 'obliczeń' używacie
tabel dostępnych w internecie, a zatem nie przystających do dostępnych
na naszym rynku produktów. To tak na marginesie.

Pozdrawiam, bedąc na diecie smacznej.
--
Andrzej Stypula
PGP6.5.8 id: C0C45A43 ######## fan of arctic fowl '139673 ##############