Re: ogórki w zalewie musztardowej

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.rmf.pl!news.ipa
rtners.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "zuzanna" <z...@m...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ogórki w zalewie musztardowej
Date: Fri, 12 Jul 2002 16:24:27 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 35
Message-ID: <agmoq3$7r0$1@news.tpi.pl>
References: <7...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: pf3.lublin.sdi.tpnet.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1026483844 8032 213.77.138.3 (12 Jul 2002 14:24:04 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 12 Jul 2002 14:24:04 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:116294
Ukryj nagłówki

U
> Witam,
> czy ktoś może zna i chciałby sie podzielić przepisem na ogórki w zalewie
> musztardowej?Bardzo dobre,a przepisy są pilnie strzeżone przez gospodarzy,
u
> których to cudo jadłam :-( Ela
>
Podaje przepis przytaczany juz na grupie

Ogórki w zalewie musztardowej

1 i 1/2 szklanki cukru
1 litr wody
1 szklanka octu
5 łyżek (płaskich) soli
5 łyżek musztardy stołowej ( może być też inna)
10 ziarenek ziela angielskiego
kilka listków laurowych

To waszystko zagotować.
Ogórków ok 3 kg. Nigdy nie ważyłam
Ogórki wielkości 8--10 cm obrać , przekroić wzdłuż na 4 części ,
ułożyć
pionowo w słoikach takich od dżemu, albo trochę większych , zalać
lekko
ciepłą zalewą i zakręcić .
Zawekować słoiczki gotując 5 minut.
Najlepsze są ogórki typowo gruntowe to tak gdzieś około 2-giej połowy
czerwca.
Do spożycia dobre po 4 - 5 dniach