> Witam!
> Od razu przejdę do rzeczy: nie umiem i co się z tym łączy nie lubię robić
> placków ziemniaczanych ale bardzo lubię je jeść. Mój monż twierdzi że
placki
> ziemniaczane powinny być "złociste i chrupiące", jeśli chodzi o chrupiące
to
> moim rzeczywiście czasami zdarza się być chrupiącymi natomiast cały
problem
> polega na złocistym kolorze ponieważ moje wychodzą raczej brązowo - buro -
> szro - zgniło - zielone. Czy znajdzie się ktoś, kto ma przepis na placki
> ziemniaczane (zwykle, najzwyklejsze - bez żadnych tam pestek i cukinii),
> tylko żeby wyszły złociste i chrupiące jednocześnie, no mogłyby być
jeszcze
> dobre ;-)). Nie wiem może problem nie polega na złym przepisie (tym który
już
> mam), może chodzi o wykonanie, proszę więc przepis ze szczegółową
instrukcją.
> Z góry bardzo dziękuję
> Pozrowionka
> Ania

Ziemniaki trzesz ręcznie czy wjakimś robocie?
Moja mama trze ręcznie i jej placki wychodzą właśnie takie jak twoje, ja
ziemniaki miksuje w robocie i moje są złociste :) . Wydaje mi się, że to
zależy od tego ile czasu jest od przygotowania ciasta do smażenia, przecież
surowy ziemniak po prostu ciemnieje.

Danka
--
====================================================
===========
www.Polano.pl --- Twój serwis aukcyjny. Zapraszam do odwiedzin.
====================================================
===========