Jesli to jest ten sam przepis, ktory pojawil sie na grupie jakies 2-3 lata
temu (a tak mi sie wydaje), to dzieki za przypomnienie ... i goraco polecam.
Swego czasu bardzo czesto robilam to dwuwarstwowe ptasie mleczko i zawsze go
bylo za malo.
Anetek, dzieki raz jeszcze, juz wiem co zrobic mezowi na jego urodzinki
(zajadal sie tym jeszcze jako "zaledwie" moj chlopak).

Pozdrawiam - Basia

Użytkownik "Aneta Baran" <a...@c...anetek.net> napisał w wiadomości
news:9m08gt$lou$1@sunnews.cern.ch...
> "Paweł- WishM" <p...@p...onet.pl> wrote:
> > Tylko, że:
> > chciałbym takie prawdziwe- waniliowe.
> Nie wiem, czy wyjdzie dokładnie to, co chcesz, ale ja mam taki przepis,
> spróbuj. Swego czasu przebój imprez -- jak nie było 'anetkowego' mleczka,
> to impreza nieważna ;-)
>
> Potrzeba: kostkę masła, 3/4 szklanki cukru, 2 paczki cukru waniliowego,
> żelatyna (2 małe torebeczki), 4 jajka, 4 łyżki ciemnego kakao. Zalewamy
> żelatynę zimną wodą, niech namoknie i spęcznieje.
> Miękkie masło ucieramy z cukrem i z cukrem waniliowym. Dodajemy ostrożnie
> po jednym żółtku, ciągle ucierając. Ubijamy bardzo sztywną pianę z
białek.
> Żelatynę podgrzewamy, aż się rozpuści (nie gotować!) Mieszamy pianę z
białek
> z masą maślano-żółtkową, dodajemy żelatynę. Wszystko razem mieszamy.
> Dzielimy na dwie części, do jednej z nich dodajemy kakao. Wylewamy do
> salaterki najpierw jedną, potem drugą masę, wstawiamy do lodówki i
czekamy,
> aż zastygnie. Wierzch można polać czekoladą albo też galaretką owocową.
> I już! :-)
>
> Pamiętam, że kiedyś zrobiłam ten deser tak: wylałam osobno na małe blaszki
> obie masy, gdy stężało, pokroiłam w kosteczki, wrzuciłam do szklanych
> pucharków, po czym posypałam bakaliami i polałam czekoladą. Malownicze.
> Można wrzucić też do tego kostki tak samo potraktowanej owocowej
galaretki,
> przyrządzonej w mniejszej ilości wody, całość będzie lżejsza.
>
> Anetek
> --
> ....
> .' .. `. Aneta Baran *---* Work: ++41 22 76 76478 A...@c...ch
> :`.__.': http://chall.ifj.edu.pl/~aneta *---* Home: a...@a...net
> `....' * Anything is good and useful if it is made of chocolate. *