[prasa] Margaryny

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 64

11. Data: 2012-09-21 20:14:24

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: u...@d...invalid szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-09-21 16:08, czeremcha pisze:
> Do pieczywa - masła nie lubię. Naszego masła w naszym klimacie. Poza tym - nie
smarujemy na palec grubo, a tylko na aby-aby, więc kwestie smakowe nie mają tu
wielkiego znaczenia. Natomiast wielkie znaczenie ma szybkie jełczenie masła przy tak
powolnym zużyciu. Twarde - gdy w lodówce, gdy poza nią - to przez większą część roku
za miękkie, no i jełczeje ekspresowo.
>
> Dlaczego piszę "naszego masła w naszym klimacie"? Bo przez 4 lata jadłam irlandzkie
masło w irlandzkim klimacie i tam mi odpowiadało. I smak /dodatek soli ;-)/, i
związana z klimatem możliwość przechowywania go poza lodówką.

Może Ci się to nie spodobać, ale mam sposób na twarde masło. Może nie
jakoś tak super wygodny jak użycie margaryny no i może nie jakiś tam
odkrywczy, ale zawsze... Tzn. pierwszą rzeczą jaką robię to właśnie
wyjęcie masła z lodówki i pieczywa (to już nie z lodówki ;) ).
Zeskrobuję cienkie warstwy masła kładąc je na razie tylko na kanapkach.
Jak już położę, kroję wędliny, sery, pomidory, siekam cebulkę czy inne
rzodkiewki i papryczki. Składników jest na trzy gęby + śniadania do
pracy szkoły więc trochę schodzi. Gdy składniki gotowe to masło się
elegancko rozsmarowuje a kanapki można "konstruować" z gotowych
"prefabrykatów". Polecam.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2012-09-22 09:17:41

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: czeremcha <1...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

W dniu piątek, 21 września 2012 22:20:44 UTC+2 użytkownik (Nieznane) napisał:

> Może Ci się to nie spodobać, ale mam sposób na twarde masło.

Twój sposób może jest i dobry, ale jak piszesz - "na trzy gęby". Na jedną już nie. W
dodatku, gdy jednej gębie zachce się raptem tylko jednej albo dwóch kanapek.

Zasiadając z mężem do śniadania w dwójkę raczej kanapek nie robimy, a coś w rodzaju
"szwedzkiego stołu". Niby masło można by wyjąć z lodówki wcześniej, ale w trakcie
dnia jemy raczej spontanicznie i trudno mówić o wyciąganiu masła zawczasu.

Eee tam... :-)

Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2012-09-22 09:18:39

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: czeremcha <1...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

Zawsze mam ze dwie kostki zamrożone - ale tylko do pieczenia ciast.

Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2012-09-22 10:15:33

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-09-21 22:14, u...@d...invalid pisze:
> W dniu 2012-09-21 16:08, czeremcha pisze:
>> Do pieczywa - masła nie lubię. Naszego masła w naszym klimacie. Poza tym - nie
smarujemy na palec grubo, a tylko na aby-aby, więc kwestie smakowe nie mają tu
wielkiego znaczenia. Natomiast wielkie znaczenie ma szybkie jełczenie masła przy tak
powolnym zużyciu. Twarde - gdy w lodówce, gdy poza nią - to przez większą część roku
za miękkie, no i jełczeje ekspresowo.
>>
>> Dlaczego piszę "naszego masła w naszym klimacie"? Bo przez 4 lata jadłam
irlandzkie masło w irlandzkim klimacie i tam mi odpowiadało. I smak /dodatek soli
;-)/, i związana z klimatem możliwość przechowywania go poza lodówką.
> Może Ci się to nie spodobać, ale mam sposób na twarde masło. Może nie
> jakoś tak super wygodny jak użycie margaryny no i może nie jakiś tam
> odkrywczy, ale zawsze... Tzn. pierwszą rzeczą jaką robię to właśnie
> wyjęcie masła z lodówki i pieczywa (to już nie z lodówki ;) ).
> Zeskrobuję cienkie warstwy masła kładąc je na razie tylko na kanapkach.
> Jak już położę, kroję wędliny, sery, pomidory, siekam cebulkę czy inne
> rzodkiewki i papryczki. Składników jest na trzy gęby + śniadania do
> pracy szkoły więc trochę schodzi. Gdy składniki gotowe to masło się
> elegancko rozsmarowuje a kanapki można "konstruować" z gotowych
> "prefabrykatów". Polecam.
>

Widzę, że stosujesz "moją" technologię. Robię dokładnie tak samo i to na
jedną gębę, bo u nas tylko ja używam masła do kanapek. Mąż smaruje
filadelfią, a córką niczem. ;)
Nawet jeśli robimy sobie w niedzielę "szwedzki stół", to wyciągam masło
odrobinę wcześniej, np. przed zrobieniem herbaty, pokrojeniem wędlin,
serów, pomidorów itd. Zwykle wystarczy 15 minut, żeby masło było
smarowne. A, i wyciągam tylko 1/2 a nawet 1/4 kostki, wtedy szybciej
mięknie.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2012-09-22 10:39:26

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: Qrczak <q...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2012-09-22 12:15, obywatel medea uprzejmie donosi:
> W dniu 2012-09-21 22:14, u...@d...invalid pisze:
>> W dniu 2012-09-21 16:08, czeremcha pisze:
>>> Do pieczywa - masła nie lubię. Naszego masła w naszym klimacie. Poza
>>> tym - nie smarujemy na palec grubo, a tylko na aby-aby, więc kwestie
>>> smakowe nie mają tu wielkiego znaczenia. Natomiast wielkie znaczenie
>>> ma szybkie jełczenie masła przy tak powolnym zużyciu. Twarde - gdy w
>>> lodówce, gdy poza nią - to przez większą część roku za miękkie, no i
>>> jełczeje ekspresowo.
>>>
>>> Dlaczego piszę "naszego masła w naszym klimacie"? Bo przez 4 lata
>>> jadłam irlandzkie masło w irlandzkim klimacie i tam mi odpowiadało. I
>>> smak /dodatek soli ;-)/, i związana z klimatem możliwość
>>> przechowywania go poza lodówką.
>> Może Ci się to nie spodobać, ale mam sposób na twarde masło. Może nie
>> jakoś tak super wygodny jak użycie margaryny no i może nie jakiś tam
>> odkrywczy, ale zawsze... Tzn. pierwszą rzeczą jaką robię to właśnie
>> wyjęcie masła z lodówki i pieczywa (to już nie z lodówki ;) ).
>> Zeskrobuję cienkie warstwy masła kładąc je na razie tylko na kanapkach.
>> Jak już położę, kroję wędliny, sery, pomidory, siekam cebulkę czy inne
>> rzodkiewki i papryczki. Składników jest na trzy gęby + śniadania do
>> pracy szkoły więc trochę schodzi. Gdy składniki gotowe to masło się
>> elegancko rozsmarowuje a kanapki można "konstruować" z gotowych
>> "prefabrykatów". Polecam.
>>
>
> Widzę, że stosujesz "moją" technologię.

Widzę, że stosujecie "moją" technologię.

> Robię dokładnie tak samo i to na
> jedną gębę, bo u nas tylko ja używam masła do kanapek. Mąż smaruje
> filadelfią, a córką niczem. ;)
> Nawet jeśli robimy sobie w niedzielę "szwedzki stół", to wyciągam masło
> odrobinę wcześniej, np. przed zrobieniem herbaty, pokrojeniem wędlin,
> serów, pomidorów itd. Zwykle wystarczy 15 minut, żeby masło było
> smarowne. A, i wyciągam tylko 1/2 a nawet 1/4 kostki, wtedy szybciej
> mięknie.

Tu też. Na takie okazje (rzadkie, bo akurat szwedzki stół to jest w
lodówce, a każdy sobie wyciąga z niej, co chce zjeść) po prostu odkrawam
przewidziany do zużycia kawałek masła.
A i tak najbardziej lubię właśnie twarde zimne masło prosto z lodówki.
Takie mogę jeść nawet samo, bez dodatków.

qr.a
--
Młodość musi się wyszumieć, starość musi się wypalić.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2012-09-22 10:46:48

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: "Stefan" <s...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:505d8fc0$0$1311$65785112@news.neostrada.pl...
>
> Widzę, że stosujesz "moją" technologię. Robię dokładnie tak samo i to na
> jedną gębę, bo u nas tylko ja używam masła do kanapek. Mąż smaruje
> filadelfią, a córką niczem. ;)
ja smaruję nożem, a to niczem to z jakiej firmy?:)
pozdr
Stefan

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2012-09-22 11:49:22

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 22 Sep 2012 02:17:41 -0700 (PDT), czeremcha napisał(a):

> W dniu piątek, 21 września 2012 22:20:44 UTC+2 użytkownik (Nieznane) napisał:
>
>> Może Ci się to nie spodobać, ale mam sposób na twarde masło.
>
> Twój sposób może jest i dobry, ale jak piszesz - "na trzy gęby". Na jedną już nie.
W dodatku, gdy jednej gębie zachce się raptem tylko jednej albo dwóch kanapek.
>
> Zasiadając z mężem do śniadania w dwójkę raczej kanapek nie robimy, a coś w rodzaju
"szwedzkiego stołu". Niby masło można by wyjąć z lodówki wcześniej, ale w trakcie
dnia jemy raczej spontanicznie i trudno mówić o wyciąganiu masła zawczasu.
>
> Eee tam... :-)
>
> Ania

A ja w ogóle nie trzymam masła w lodówce - masło ma być w CIEMNOŚCI, a
niekoniecznie w chłodzie, ponieważ jełczenie następuje na świetle,
temperatura ma tu do rzeczy znacznie mniej i wpływa głównie na konsystencję
masła. Poza tym u nas ono tak szybko znika, że naprawdę wystarczy mu gruba,
porcelanowa maselniczka z pokrywką, aby było OK.
--
XL

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2012-09-22 11:50:25

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 22 Sep 2012 02:18:39 -0700 (PDT), czeremcha napisał(a):

> Zawsze mam ze dwie kostki zamrożone - ale tylko do pieczenia ciast.
>
> Ania

Używam czasem "Kasi" do ciasta. Czasem. Tzn kiedy akurat mam mało masła,
wolę je przeznaczyć do bezpośredniej konsumpcji i wyciągam z zamrażarki
"Kasię".
--
XL

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2012-09-22 12:41:30

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: czeremcha <1...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

W dniu sobota, 22 września 2012 12:46:48 UTC+2 użytkownik Stefan napisał:
> Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości

> Mąż smaruje filadelfią, a córką niczem. ;)

> ja smaruję nożem, a to niczem to z jakiej firmy?:)

Raczej - kto to jest "niczem" i co smaruje córką Medei ;-)

Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

20. Data: 2012-09-22 12:42:40

Temat: Re: [prasa] Margaryny
Od: czeremcha <1...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

W dniu sobota, 22 września 2012 12:39:56 UTC+2 użytkownik Qrczak napisał:

> Takie mogę jeść nawet samo, bez dodatków.

No i właśnie tu wracamy do kwestii smaku. Bo skoro jesz samo bez dodatków - to
znaczy, że ci smakuje. Na zdrowie zresztą! :-)

Mi nie smakuje - to nie jem ;-)

Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry