"walkie!" <w...@w...net.pl> wrote in message
news:b3ds8u$oea$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Użytkownik Emka napisał:
> > potrzebuje prostych pzrepisow na smaczne salatki z serem feta
> > w roli glownej. jezeli ktos chcialby sie podzielic jakims -
> > bede bardzo ucieszona! ;-)
> >
> > pozdrawiam i z gory dziekuje
> >
> >
> Ojjj co wyobraznia przyniesie i czym lodowka bogata. Ja najczesciej z
> serem feta robie salatke grecka.
> Do tego potrzeba salaty naszej polskiej cukrowej (w oryginale jest
> lodowa ale imo nie jest smaczna)poszarpanej na kawalki - wielkosc jak
> kto lubi. Oliwek zielonych pokrojonych w polplasterki, pomidorow
> pokrojonych w kostke sporo (jak dla mnie im wiecej tym lepiej). To
> wszystko mieszamy z sosem ktory ja przygotowywuje z oliwy z oliwek, soku
> z polowy cytryny, troche bazyli, sol (tu oszczednie bo dojdzie slona
> feta!) i to wszystko mieszamy a potem kruszymy ser feta i posypujemy nim
> po wierzchu jak ma ladnie wygladac ewentualnie merdamy wszystko od razu
> ;-). taka salatke jadlam w Grecji i naprawde ja lubie.
>
> Druga to juz moja wlasna improwizacja.
> Potrzebujemy biala czesc pora ktora kroimy na polplasterki. Cebule ja
> daje spora bo lubie, kroimy w kostke. 4 jajka siekamy drobno. puszke
> kukurydzy. pomidora tez kroimy w kostke. koperek. i robimy sos ser feta
> bierzemy do miski i rozcieramy go z jogurtem naturalnym tak zeby to bylo
> bardziej zadkie niz geste ale bez przesady. polewamy nim warzywa i
> jajka, mieszamy i pieprzymy. potem najlepiej odstawic do lodowki do
> przegryzienia.
>
>
>
> --
> ------------------------------
> walkie! - GG: 411958
> w...@w...net.pl
> http://walkie.cegla.art.pl
> Nawet ząb bywa wstawiony
Oryginalny przepis na grecka salatke wiejska " Horiatiki salata " to:
2 pomidory ( najlepiej duze i twarde)
1 ogorek swiezy
1 strak zielonej papryki
1 cebula
150 gr sera feta pokrojonego w kostke
1/2 lyzeczki suszonego oregano
1 lyzeczka swiezego tymianku
5 lyzek oliwy z oliwek ( oczywiscie z pierwszego tloczenia, jak zwykle
dodaje Maklowicz )
2 lyzki czerwonego octu winnego
sol, pieprz
czrane oliwki
Pomidory pokroic w osemki, ogorek ze skorka w kostke, papryke w cienkie
paski. Cebule w talarki. Warzywa wraz z feta wrzucic do salaterki i
wymieszac z ziolami. Dobrze jest odlozyc kilka plasterkow cebuli i kilka
kostek sera.
Oliwe wymieszac z octem, sola i pieprzem, polac tym sosem salatke, ostroznie
wymieszac, posypac odlozonymi kostkami sera i plasterkami cebuli. Na wierzch
rozlozyc oliwki.
To naprawde swietna salatka !
Pozdrowienia
Bask