"Ovo" <j...@o...pl> wrote in message
news:elmurl$qf$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> "Piotr Szmyt" <k...@g...pl> wrote in message
> news:elmtv5$rkl$1@nemesis.news.tpi.pl...
>> Zakupiłem automat do pieczenia chleba i chciałbym go wypróbować, ale nie
>> mam przepisów na chleb. Jak ktoś zna taki przepis to proszę o
>> podanie(najlepiej jak by był na drożdżach a nie na zakwasie)
>
> Na dwa mieszadła (1250g chleba)
> 400ml wody lub mleka
> 50g masła lub margaryny
> 80dag mąki pszennej
> 4 łyżeczki cukru
> 4 łyżeczki soli
> 1/4 paczki świeżych drożdży
> 1-2 łyżek dodatków (mak, kminek, czarnuszka, słonecznik, smażona na złoto
> cebula, majeranek.
>
> Nasmarować olejem mieszadła, wlać mleko lub wodę - gdy pieczenie ma
> startowac z opóźnieniem (np. o 1 w nocy), mąkę wymieszać z solą, cukrem i
> dodatkami, wsypać do formy, na wierzch pokruszyć drożdże. Włączyć opcję
> Teig (ciasto) około 15 min wyrabiania - przełączyć na pozycję 1, wybrać
> najmocniej spieczoną skórkę i czekać około 3:25h.Po skończeniu poieczenia
> pozostawić około pół godziny w piekarniku, aby chleb doszedł, wyjąć z
> formy i schłodzić. Jeść ze świeżym masłem.
> Nie bić się z żoną o piętkę...

Do piekarnika z jednym mieszadłem - połowę składników.