To ja dorzuce jeszcze swoj przepis , sprawdzony:

Sernik z brzoskwiniami:

1. 3 szkl. mąki
1 kostka masła
1/2 szkl. cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
Z tego wszystkiego wyrobić ciasto i podzielić na dwie części:2/3 i
1/3
2/3 ciasta wyłożyć na blachę (wysmarowaną i posyp. bułką
tartą)blacha ok
36x26
1/3 włożyć do lodówki

2. 1/2 kg. twarogu- zmielić
1 jajko
1 budyń (sypki)
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła
Wyrobić masę serową i wyłożyć na ciasto

3. 1 puszka brzoskwiń -odsączyć pokroić w plastry i wyłożyć na masę
serową


4 . Piana: 5 białek
1 szkl. cukru pudru
ubić białka stopniowo dodać cukier
Do ubitej piany z cukrem wmieszać delikatnie 1 łyżkę stołową mąki
ziemniaczanej.
Gotową pianę wyłożyć na owoce.

5 Na pianę potrzeć na tarce na duzych oczkach (lub pokruszyć) 1/3 ciasta
z lodówki.

6 Piec ponad godz. w temp 180-200

7 Polewa:
4 łyżki cukru zwykłego
1/3 kostki masła(margaryny)
1 kopiasta łyżka kakao
1 łyżka wody
zagotować w rondelku wszystko razem (tak jak przy murzynku), po
ochłodzeniu polać zygzakiem na gotowe ciasto

Smacznego Jola L-L