Wkupne-zupa krem z brukselki dla leniwych

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-10-31 17:22:41

Temat: Wkupne-zupa krem z brukselki dla leniwych
Od: "Ramzes" <w...@w...krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora

Pozdrawiam

Dzięki wszystkim za powitanie.Dziś podaję przepis na zupę krem z brukselki z
curry. Niezbyt dokładny wagowo ale wszystko robię na oko.

10-15 dkg boczku chudego ( w orginalnym przepisie był bekon- za drogi)
ok. 80 dkg ziemniaków
wywar z rosołu ( ja robię go z kostki Knora) ok 1l
2 opakowania brukselki mrożonej ( jak ktoś ma czas 1 kg świeżej-ale to
obieranie!!!)
2 łyżki curry ostre ( może być wersja z łagodnym dla delikatnego
podniebienia)
sól, pieprz do smaku
2-3 łyżki śmietany

Boczek pokroić w kostkę i usmażyć w garnku - zeszklić, dodać pokrojone w
kostkę ziemniaki i curry,chwilę podsmażyć, nie za długo bo curry staje się
gorzkie.dolać rosół.Gotować aż ziemniaki będą pół- miękkie, dodać brukselkę,
gotować do miękkości. Zupę zmiksowć najlepiej robotem ręcznym, jak ktoś lubi
może przetrzeć.Dodać śmietany,doprawić soląi pieprzem.Dosalam na końcu bo,
po pierwsze knor jest dość słony a poza tym, ja dodaję w trakcie gotowania
vegetę.
Podaję z groszkiem ptysiowym, ale całkiem dobrze pasuje grzanka z czosnkiem.
Zupa ma być gęsta.Smacznego!

Zupka cacy- ulubiona mojego zięcia a to najwyższy sędzia.
Pozdrawiam;-)))
Ramzes

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-10-31 21:14:54

Temat: Re: Wkupne-zupa krem z brukselki dla leniwych
Od: "Kaliope" <k...@p...krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Ramzes" <w...@w...krakow.pl> napisał w wiadomości
news:9rpcig$354$1@galaxy.uci.agh.edu.pl...
> Pozdrawiam
>
> Dzięki wszystkim za powitanie.Dziś podaję przepis na zupę krem z brukselki
z
> curry. Niezbyt dokładny wagowo ale wszystko robię na oko.
>
Hejka;-))))))

Zupę polecam, gdyż jest pyszna... Mój szanowny ślubny ciągle sie pyta kiedy
pójdziemy do mamy na zupkę i pogardza moimi cudami;-)))

Pozdrawiam,

Kaliope

--
Barbara Łączna
k...@p...krakow.pl
ICQ 73558372

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-01 11:26:32

Temat: Re: Wkupne-zupa krem z brukselki dla leniwych
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

>> Pozdrawiam
>>
>> Dzi?ki wszystkim za powitanie.Dzi? podaj? przepis na zup? krem z brukselki
>z
>> curry. Niezbyt dok?adny wagowo ale wszystko robi? na oko.
>>
>Hejka;-))))))
>
>Zup? polecam, gdy? jest pyszna... Mój szanowny ?lubny ci?gle sie pyta kiedy
>pójdziemy do mamy na zupk? i pogardza moimi cudami;-)))
>
>Pozdrawiam,
>
>Kaliope

znaczy konkurencja...
Krysia
K.T. - starannie opakowana