http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=3013
Zupa ziemniaczano-warzywna

Informacje ogólne:
Rodzaj diety: wegańska
Kategoria: zupy
Skala trudności: *

Składniki:
3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w sześcianiki (o krawędzi ok. 1
cm)
2 łodygo selera naciowego, pokrojone w plasterki
1 duża marchew, pokrojona w plasterki
2 szkl. posiekanej kapusty
1 szkl. niesłodzonego mleka sojowego lub ryżowego (może byc dodatkowo
wzbogacone np.wapniem)
3/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Przepis:
Wrzucić do garnka ziemniaki, selera, marchew i kapustę, dodać 3 szkl.
wody. Zagotować po czym zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem ok. 15
min.

Ok. 3 szkl. wywaru i warzyw zmiksowac w blenderze razem z mlekiem, solą
i pieprzem na gładka masę. Wymieszać z resztą zupy. Podgrzać delikatnie
przed podaniem.

Źródło: serwis PCRM - Komitetu Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej,
przepis z "Healthy Eating for Life for Children", Amy Lanou

---------------

i jeszcze moj komentarz: przepis naprawde rewelacyjny, zupa wyszla
prze-pysz-na! nastepnym razem dodam tylko nieco mniej mleka, no i jak na
moj gust przydaloby sie ciut wiecej soli. tak wogole to zupa jest pyszna
nawet bez mleka - mocno jarzynowa, cudo.
mozna podawac z pietruszka - idealnie pasuje.

pozdr.
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/