Strona główna Grupy pl.sci.medycyna dieta - przetwarzanie warzyw i owoców.

Grupy

Szukaj w grupach

 

dieta - przetwarzanie warzyw i owoców.

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 3


« poprzedni wątek następny wątek »

1. Data: 2020-01-01 10:09:43

Temat: dieta - przetwarzanie warzyw i owoców.
Od: M M <m...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

Są sobie świeże warzywa z dobrej uprawy, takie jak np. buraki czerwone,
marchew, sałata, seler. Wyciskamy z tego sok w wyciskarce wolnoobrotowej.
Następnie sok suszymy w niskiej temperaturze, np. w 28 stopniach. Tak
przygotowany susz przechowujemy do roku czasu. Moje pytanie jest
następujące: jaki procent witamin i minerałów zostanie w suszu po tym
roku czasu? Będzie to raczej 90% 50% 10% czy może zaledwie 1%? Czy
takim suszem można zastąpić świeże warzywa czy zdecydowanie nie?

Pozdrawiam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


Zobacz także

2. Data: 2020-03-11 16:32:23

Temat: Re: dieta - przetwarzanie warzyw i owoców.
Od: ąćęłńóśźż <...@...pl> szukaj wiadomości tego autora

Może lepiej liofolizować próżniowo?


-----
> Następnie sok suszymy w niskiej temperaturze, np. w 28 stopniach.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


3. Data: 2020-03-16 13:54:23

Temat: Re: dieta - przetwarzanie warzyw i owoców.
Od: M M <m...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

On Wednesday, March 11, 2020 at 4:33:15 PM UTC+1, ąćęłńóśźż wrote:
> Może lepiej liofolizować próżniowo?
>

Chodzi o to, że przez suszenie soku masz też wygodny koncentrat.

Pozdrawiam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


 

strony : [ 1 ]


« poprzedni wątek następny wątek »


Wyszukiwanie zaawansowane »

Starsze wątki

Czy śmierć na torach boli ?
Re: Czym się różnią objawy depresji od negatywnych objawów schizofrenii?
Czym się różnią objawy depresji od negatywnych objawów schizofrenii?
Wysokie natezenie fal radiowych wplywa na pojawienie sie guzków rakowych
Resuscytacja u dzieci

zobacz wszyskie »

Najnowsze wątki

Polskie badanie serca - dla angielskiego lekarza
Skuteczny środek na krótkotrwały, silny stres?
Dywany w przedszkolach
Leki sprzed kilkunastu laty...
zwyrodnienie stawów

zobacz wszyskie »