dlaczego ziemniak w faworkach?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-07-01 17:14:47

Temat: dlaczego ziemniak w faworkach?
Od: "Magdalena Witkowska" <s...@x...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam

Właśnie przepisywałam przepisy i znalazłam taki na faworki. Bardzo je lubię
(zwłaszcza, jak zrobię je sama), ale jedno mnie zastanawia. Na dobrą sprawę
zawsze mnie to zastanawiało, ale jakoś nie miałam do tej pory kogo zapytać:

Dlaczego w trakcie smażenia faworków w środku powinien być kawałek surowego
ziemniaka? (Tzn. surowy, póki się nie usmaży ;) No oczywiście należy go
ciągle wymieniać, by nie była tam bryłka spalonego czegoś...

Wiem, że ziemniaka stosuje się do ustalenia temperatury oleju / smalcu. Ale
dlaczego ma być w trakcie całego smażenia?

Czy ktos zna rozwiązanie tego problemu?

:)

Pozdrawiam

Sasannka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-07-01 19:15:20

Temat: Re: dlaczego ziemniak w faworkach?
Od: "Adrianna" <a...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Magdalena Witkowska" <s...@x...pl> wrote in message
news:bdsfiq$i5u$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Czy ktos zna rozwiązanie tego problemu?

Ziemniak sprawia,ze tluszcz sie nie pali.

pozdrawiam
--
Adrianna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-07-01 20:18:18

Temat: Re: dlaczego ziemniak w faworkach?
Od: "szama" <s...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

ziemniak sprawia że tłuszcz nie pieni się i nie kipi

Agus

Użytkownik "Magdalena Witkowska" <s...@x...pl> napisał w wiadomości
news:bdsfiq$i5u$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Witam
>
> Właśnie przepisywałam przepisy i znalazłam taki na faworki. Bardzo je
lubię
> (zwłaszcza, jak zrobię je sama), ale jedno mnie zastanawia. Na dobrą
sprawę
> zawsze mnie to zastanawiało, ale jakoś nie miałam do tej pory kogo
zapytać:
>
> Dlaczego w trakcie smażenia faworków w środku powinien być kawałek
surowego
> ziemniaka? (Tzn. surowy, póki się nie usmaży ;) No oczywiście należy go
> ciągle wymieniać, by nie była tam bryłka spalonego czegoś...
>
> Wiem, że ziemniaka stosuje się do ustalenia temperatury oleju / smalcu.
Ale
> dlaczego ma być w trakcie całego smażenia?
>
> Czy ktos zna rozwiązanie tego problemu?
>
> :)
>
> Pozdrawiam
>
> Sasannka
>
>