Wchodze sobie do sklepu i oto widze - cala sciana soków, nektarów,
napojow owocowych... I wszedzie teksty o witaminach. A do tego, ze
pasteryzowane.
Czy mi sie wydaje, czy w procesie pasteryzacji (krotkiego podgrzania do
wysokiej temperatury) nie gina przypadkiem witaminy?
Jak to jest?

Bo opijam sie sokami w kartonach z nadzieja, ze wlasnie napelniam sie
porcja witamin... To samo tyczy sie mleka w kartonie. I moze mi sie
wydaje, ale chyba rowniez domowych dzemów, kompotow, zup...
Czy te substancje maja cos poza bialkiem, weglowodanami, itd...? (no i
mineralami chyba?)

Nie liczmy oczywiscie napojow z "dodatkiem witamin".

pozdr.
T.