In news:1149667788.843811.96980@u72g2000cwu.googlegroup
s.com, *Trufel*
wrote:
> Wchodze sobie do sklepu i oto widze - cala sciana soków, nektarów,
> napojow owocowych... I wszedzie teksty o witaminach. A do tego, ze
> pasteryzowane.
> Czy mi sie wydaje, czy w procesie pasteryzacji (krotkiego podgrzania
> do wysokiej temperatury) nie gina przypadkiem witaminy?
> Jak to jest?

Ginac to moga zarazki i bakterie ;-)
Witaminy moga sie przeksztalcac na inne zwiazki (ale to juz pytanie do
zywieniowca/chemika).
Tak jak sam zauwazyles czesto producenci suplementuja gotowe soki
witaminami.
Lepiej sie przerzuc na surowe warzywa + troche owocow.

--
darnok