ostra papryka + grzyby w occie
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-09-17 18:40:05
Temat: ostra papryka + grzyby w occieOd: "Agnieszka" <y...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora
czesc
u nas na targu mozna kupic ostra papryke za 5pln za kg
czy taka ostra papryke - ona nie jest calkiem miniaturowa, ale jest mniejsza od
zwyklej - moge zaszuszyc do potraw na zime? jesli tak to jak to zrobic?
Jeszcze jedno pytanie, czy marynowane grzyby i grzyby w occie to to samo??
Jesli tak, to jakie najlepiej grzyby marynowac? Czy mozna marynowac maslaki?
Agnieszka
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2003-09-17 22:07:17
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "Sławek" <s...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
> Jeszcze jedno pytanie, czy marynowane grzyby i grzyby w occie to to
samo??
W mojej domowej kuchni to to samo
> Czy mozna marynowac maslaki?
Wszystko mozna marynowac, maslaki zapewne tez, tak jak inne grzyby tylko
pewnie skorke z kapelusza sie zdejmuje.
Pozd
Sławek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-17 23:00:06
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "iska" <i...@n...stofanet.pl> szukaj wiadomości tego autora
"Sławek" <s...@g...pl> wrote in message
news:bkaltq$qhr$1@inews.gazeta.pl...
> > Czy mozna marynowac maslaki?
> Wszystko mozna marynowac, maslaki zapewne tez, tak jak inne grzyby tylko
> pewnie skorke z kapelusza sie zdejmuje.
Zdejmuje sie na pewno. Imho najlepsze sa marynowane kurki i slomki. Te
ostatnie maja rozne nazwy w zaleznosci od regionu. To takie zoltocytrynowe
grzybki ktore lrosna w lasach iglastych, w piachu. Tylko przy ich
marynowaniu trzeba uwazac bo duzo mocniej naciagaja octem i trzeba stosowac
inne proporcje ktorych niestety nie znam ale moge zapytac mamy. Slomki
pyszne (o ile nie najlepsze :) sa tez z patelni. Mozna je smazyc same lub w
mace, mozna tez na koncu zalac smietana i zjesc w takim sosie. Pycha po
prostu!!!
pozdrawiam
iska
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-18 06:17:19
Temat: Odp: ostra papryka + grzyby w occieOd: "news" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Maślaki oczywiście można marynować.A slomki o których pisze Iska to poprostu
maślaki, w Polsce są dwa główne rodzaje maślaków, nazwijmy je ciemne
(brązowe) i jasne z tych jasnych nie trzeba ściągać skórki, ale z ciemnych
trzeba ale te występują rzadziej. Dla mnie najlepsze grzyby z lasu świeżo
smażone ze śmietanką lub bez to oczywiście maślaki ( no i z cebulką
oczywiście)
a w occie to jak kto woli jeżeli lubi się ostre lub słodko wkaśne to robi
się pod włąsny smak.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-18 08:43:25
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "Kasia" <k...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
co do tego ściągania skórki z maślaków to bym sie sprzeczała, moja tesciowa
"stara" grzybiara robi pyyyyyszne maslaki bez sciągania skórki. u innych
znajomych grzybiarzy tez sie nie spotkałam z taka praktyką. A właścieiw
czemu by to miało słuzyć?
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-18 09:23:26
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "M.W." <tangaroa@Nospam_poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Agnieszka" <y...@a...pl> napisał w wiadomości
news:57b4.0000054d.3f68aa84@newsgate.onet.pl...
> czesc
>
> u nas na targu mozna kupic ostra papryke za 5pln za kg
> czy taka ostra papryke - ona nie jest calkiem miniaturowa, ale jest
mniejsza od
> zwyklej - moge zaszuszyc do potraw na zime? jesli tak to jak to zrobic?
>
W bardzo prosty sposób...nawlekając na nitke i wieszajac w przewiewnym
miejscu....
Ta papryka sie świetnie nadaje do marynowania
wystarczy dodac do normalnej i juz sie robi papryka
marynowana na ostro..
1 sztuka na słoiczek :))
A mozna i sama marynować..ja taka robie
ale dodaje mnóstwo małych cebulek i czosnku
Marek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-18 19:32:13
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "Sławek" <s...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Kasia" <k...@w...pl> napisał w wiadomości
news:bkbr67$18v$1@nemesis.news.tpi.pl...
> co do tego ściągania skórki z maślaków to bym sie sprzeczała, moja
tesciowa
> "stara" grzybiara robi pyyyyyszne maslaki bez sciągania skórki. u innych
> znajomych grzybiarzy tez sie nie spotkałam z taka praktyką. A właścieiw
> czemu by to miało słuzyć?
Nie ma co sie sprzeczać tylko trzeba spróbować. Moja mama robi grzyby od
dawna, zna przepis od babci, ona od swojej mamy itd...Moze to jest tak jak z
pomidorami, je sie ze skórką, ale w przecierze zdejmuje sie , bo odchodzi i
smakuje jak kawałek folii. Tu raczej powiny wypowiedziec sie te osoby, ktore
robią ze skórką
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-18 22:18:37
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "iska" <i...@n...stofanet.pl> szukaj wiadomości tego autora
"news" <m...@o...pl> wrote in message
news:bkbioo$chu$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Maślaki oczywiście można marynować.A slomki o których pisze Iska to
poprostu
> maślaki,
Niemozliwe...
Maslaki maja pod kapuleszem rurki a slomki blaszki. Sa tez inne slomki,
ciemne, lekko fioletowe ale tez maja blaszki a nie rurki.
pozdrawiam
iska
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-19 06:08:41
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "Kyllyan" <m...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
> Niemozliwe...
> Maslaki maja pod kapuleszem rurki a slomki blaszki. Sa tez inne
slomki,
> ciemne, lekko fioletowe ale tez maja blaszki a nie rurki.
>
Prawdopodobnie Płachetka kołpakowata - łuskwiak płachetka, w moich
okolicach zwany niemką.
--
Sławomir J Marusiński
Agent Ubezpieczeniowy
T.U. Allianz; filia Sopot
tel. 556 96 71; 0 691 569 778
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-20 07:39:13
Temat: Re: ostra papryka + grzyby w occieOd: "Lidka" <tadek13@bez_spamu.polbox.com> szukaj wiadomości tego autora
Kyllyan wrote:
> Prawdopodobnie Płachetka kołpakowata - łuskwiak płachetka, w moich
> okolicach zwany niemką.
W mojej okolicy zwana kurka :)
Pozdrawiam
Lidka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |