« poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-09-09 18:37:04
Temat: sliwowica destylowanazna ktos recepture na sliwowice (tak np. jak w lacku robia)
glownie chodzi mi o to czy dodaje sie cukru (jesli tak to w ktorym
momencie) oraz jak dlugo powinny lezakowac sliwki w beczce przed
destylowaniem (z tego co wiem to podwojnym)
uprzedzajac komentarze - wiem, ze to nielegalne, dlatego potraktujcie to
pytanie jako czysto akdemickie (choc sliwki w tym roku wyjatkowo tanie)
wiku
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Zobacz także
1. Data: 2004-09-10 07:14:21
Temat: Re: sliwowica destylowanawiku wrote:
> zna ktos recepture na sliwowice (tak np. jak w lacku robia)
> glownie chodzi mi o to czy dodaje sie cukru (jesli tak to w ktorym
> momencie) oraz jak dlugo powinny lezakowac sliwki w beczce przed
> destylowaniem (z tego co wiem to podwojnym)
Klasycznie - s'liwki sa; tak s?odkie, z.e nic sie; nie dodaje.
S'liwki (w beczce?) maja lez.ec', az. sfermentuja;. Ja bym po
prostu zrobi?a cos' w rodzaju wina s'liwkowego, dodaja;c gars'c'
rodzynek (niemytych) i ewentualnie cukru, jez.eli dla droz.dz.y
be;dzie za ma?o w s'liwkach.
> uprzedzajac komentarze - wiem, ze to nielegalne, dlatego potraktujcie to
> pytanie jako czysto akdemickie (choc sliwki w tym roku wyjatkowo tanie)
No bo drzewa obsypane i jest nadpodaz. :-)
--
Krycha&Co(ty) Wiem niewiele, lecz powiem, co wiem,
choc' nie be;dzie to pewnie mys'l z?ota:
Najpie;kniejsza; muzyka; przed snem
jest mruczenie szcze;s'liwego kota. (F.Klimek)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-10 08:49:28
Temat: Re: sliwowica destylowana
Krystyna Chiger wrote:
> Klasycznie - s'liwki sa; tak s?odkie, z.e nic sie; nie dodaje.
> S'liwki (w beczce?) maja lez.ec', az. sfermentuja;.
>
slyszalem, ze musza lezec co najmniej ddo bozego narodzenia,
potwierdzisz ???
i dzieki za odpowiedz
wiku
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-10 09:10:36
Temat: Re: sliwowica destylowanawiku wrote:
>
>
> Krystyna Chiger wrote:
>
>> Klasycznie - s'liwki sa; tak s?odkie, z.e nic sie; nie dodaje.
>> S'liwki (w beczce?) maja lez.ec', az. sfermentuja;.
> slyszalem, ze musza lezec co najmniej ddo bozego narodzenia,
> potwierdzisz ???
> i dzieki za odpowiedz
Nie wiem. Te klasyczne to jeszcze leza w sianie w stodole :-)
Nie jest to jakims wymyslem, bo bez siana pewnie zamarzlyby
zamiast fermentowac.
Masakrujesz plogonki :-)
--
Krycha&Co(ty) Wiem niewiele, lecz powiem, co wiem,
choc' nie be;dzie to pewnie mys'l z?ota:
Najpie;kniejsza; muzyka; przed snem
jest mruczenie szcze;s'liwego kota. (F.Klimek)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-10 11:32:03
Temat: Re: sliwowica destylowana9 wrzesień (czwartek) gdy o godz. 20:37, na pl.rec.kuchnia, *wiku*
napisał(a):
> zna ktos recepture na sliwowice (tak np. jak w lacku robia)
> glownie chodzi mi o to czy dodaje sie cukru (jesli tak to w ktorym
> momencie) oraz jak dlugo powinny lezakowac sliwki w beczce przed
> destylowaniem (z tego co wiem to podwojnym)
> wiku
Tylko do celów poznawczych ;-)
Polecam do klasycznego bimberka z cukru dodać suszonych śliwek. Ilość i
czas moczenia uzależnione są od tego jaki aromat i jaką intensywność
koloru chciałbyś uzyskać. Co do Łącka to, (zgaduje) zapewne cukru nie
dodają, bo byłoby to mniej opłacalne. Jego brak rekompensują dużą ilość
owoców.
> jak dlugo powinny lezakowac sliwki w beczce przed destylowaniem
zapewne do momentu aż skończy się fermentacja
> destylowaniem (z tego co wiem to podwojnym)
podwójnego (czy nawet potrójnego) destylowania można uniknąć stosując
odpowiednie aparaty destylacyjne...
--
----------------------------------------------------
------------------
Pozdr Robert
GG: 1590409
(_usuń spamtrap_)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-10 12:44:00
Temat: Re: sliwowica destylowana
Uzytkownik "wiku" <s...@a...waw.pl> napisal w wiadomosci
news:chq7nj$153o$1@mamut.aster.pl...
> zna ktos recepture na sliwowice (tak np. jak w lacku robia)
> glownie chodzi mi o to czy dodaje sie cukru (jesli tak to w ktorym
> momencie) oraz jak dlugo powinny lezakowac sliwki w beczce przed
> destylowaniem (z tego co wiem to podwojnym)
> uprzedzajac komentarze - wiem, ze to nielegalne, dlatego potraktujcie to
> pytanie jako czysto akdemickie (choc sliwki w tym roku wyjatkowo tanie)
>
> wiku
>
A tu jest adresik ( w celach edukacyjnych podany)
http://homedistiller.org/
traktujacy conieco o metodach oczyszczania ;) rzeczonej sliwowicy...
Marek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-10 14:06:22
Temat: Re: sliwowica destylowana10 wrzesień (piątek) gdy o godz. 14:44, na pl.rec.kuchnia, *M.W.*
napisał(a):
> A tu jest adresik ( w celach edukacyjnych podany)
> http://homedistiller.org/
> traktujacy conieco o metodach oczyszczania ;) rzeczonej sliwowicy...
>
> Marek
Polecam, polecam..., prawdziwa skarbnica wiedzy w temacie
Są jednak na świecie kraje, gdzie wiedzę ze wspomnianej strony można
wykorzystać legalnie nie tylko w celach edukacyjnych.
--
----------------------------------------------------
------------------
Pozdr Robert
GG: 1590409
(_usuń spamtrap_)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-10 21:17:22
Temat: Re: sliwowica destylowanaUżytkownik "Krystyna Chiger" <k...@p...pl>
> Nie wiem. Te klasyczne to jeszcze leza w sianie w stodole :-)
> Nie jest to jakims wymyslem, bo bez siana pewnie zamarzlyby
> zamiast fermentowac.
Zakopują niektórzy w beczkach w ziemi nawet na dwa lata.
--
Pozdrawiam, Jerzy
---
List wolny od wirusów.
Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com).
Version: 6.0.754 / Virus Database: 504 - Release Date: 04-09-06
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-10 22:06:32
Temat: Re: sliwowica destylowanaUżytkownik "M.W." <t...@p...nospam.onet.pl> napisał w wiadomości
> A tu jest adresik ( w celach edukacyjnych podany)
>
> http://homedistiller.org/
>
Spadaj stąd to strona z wirusem
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-09-11 18:07:01
Temat: Re: sliwowica destylowanaUżytkownik "adamek" <s...@p...pl> napisał w wiadomości
news:chuuju$4jc$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Użytkownik "M.W." <t...@p...nospam.onet.pl> napisał w
wiadomości
> > A tu jest adresik ( w celach edukacyjnych podany)
> >
> > http://homedistiller.org/
> >
> Spadaj stąd to strona z wirusem
Ciekawe skąd o tym wiesz?
;-)
--
Pozdrawiam, Jerzy
PS
Jakim?
---
List wolny od wirusów.
Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com).
Version: 6.0.754 / Virus Database: 504 - Release Date: 04-09-06
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
« poprzedni wątek | następny wątek » |