winegretek...

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.tpi.pl!mimuw.ed
u.pl!news.pse.pl!news.polcard.com.pl!not-for-mail
From: GB <g...@n...usa.net>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: winegretek...
Date: Fri, 16 Feb 2001 09:44:18 +0100
Organization: PolCard S.A.
Lines: 33
Message-ID: <3...@n...usa.net>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 7bit
X-Trace: post.polcard.com.pl 982313041 5999 192.168.1.241 (16 Feb 2001 08:44:01 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...polcard.com.pl
User-Agent: Mozilla/5.0 (X11; U; Linux 2.2.17-21mdk i686; en-US; m18) Gecko/20001107
Netscape6/6.0
X-Accept-Language: en
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:44161
Ukryj nagłówki

Hmmmm... Zainspirowana ostatnio dyskusja na temat winegreta postanowilam
wczoraj troche zmodyfikowac mojego zwyczajowego winegreta (sok z
cyttyny, sol, pieprz, czosnek, oliwa z oliwek potrzasane w sloiku).
No i salata okazala sie glowna atrakcja obiadu... ;-)

warzywa:
1/2 salaty lodowej
2 pomidory
1 ogorek
peczek szczypiorku
kilka galazek natki pietruszki

no i najwazniejsze ;-) - sos

w naczyniu utarlam 2 zabki przecisnietego czosnku z:
ok. 1 lyzeczka soli
ok. 1 lyzeczka ziol prowansalskich
1 lyzka octu winnego
1 lyzeczka soku z cytryny
ok 1/3 lyzeczki pieprzu
odrobina slodkiej i ostrej papryki
"czubata" lycha miodu

po utarciu, caly czas mieszajac - jak do majonezu, powoli wlewalam oliwe
z oliwek (nie wiem ile - tak ze 3 - 4 lyzki)

Sluchajcie, wyszlo cos cudownego - wspaniala konsystencja, zapach no i
smak... Dzieki zwlaszcza za inspiracje 'miodowa' :-)))

Pozdrawiam
--
GB