Przepis zaczerpnęłam z tej grupy. Wyszły genialne. Kruche, świetne w smaku,
moja młodsza córka zładła jedną jeszcze ciepłą mrucząc z zadowolenia,
starsza, totalny niejadek po zjedzeniu pierwszej dopytywała się czy ta,
którą dostaje na śniadanie (kolację) to na pewno z mojego pieczenia. Sylwii
dziękuję za przepis :-)

Sylwio, w swoim poście pisałaś o przepisie na bułeczki razowe, który miałaś
podac dla zainteresowanych. Wtedy zainteresowanych nie było, teraz ja
jestem. Czy mogłabym prosić?

pozdrawiam
Kasia

PS. Cytuję przepis na bułeczki:

B i a l e b u l e c z k i Sy l w i i

Jesli chodzi o make, to ja daje pszenna chlebowa, ktora kupuje u nas w
piekarni, bo w sklepach takich nie ma.

230 ml wody (cieplej)
2 lyzki cukru lyzeczka soli
3 dkg masla stopionego albo zmiekczonego albo 2-3 lyzki oliwy
3 dkg mleka w proszku pelnego (ok. 2 czubate lyzki)
50 dkg maki
3 dkg swiezych drozdzy lub paczka (7 g) suszonych

I w takiej kolejnosci jak napisalam wrzucasz do maszynki. Ma sie uformowac
kulka w trakcie wyrabiania, jesli sie za bardzo klei to dodaj troszke maki,
ale zeby nie bylo za twarde. I zostaw na cykl wyrabiania. Potem wyjmujesz i
formujesz bulki itp. Zostaw do wyrosniecia, ja zostawiam zawsze na papierze
do pieczenia, odchodzi zamieszanie ze smarowaniem itp i jak podrosnie (ok.
30-50 minut) posmaruj bialkiem roztrzepanym z odrobina zimnej wody i do
pieca na ok. 20 min. temp. 180 stopni.


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/