Zrobiłem po raz kolejny białą kiełbasę z .....dorsza ;-)
W kolejnej wariacji dodałem na 3 kg ryby :
60 dag surowego boczku
główkę czosnku
30 ziaren jałowca
garść gorczycy (białej)
łyżkę stołową grubo zmielonego pieprzu
przyprawę do ryby
wegetę do smaku
Rybę zmieliłem na grubych oczkach, boczek , czosnek i jałowiec na
pasztetowych,
wyrobiłem jak ciasto przez 10 min a następnie luźno nadziałem flak
wieprzowy
Zapewniam,że warto spróbować.
pozdr.Alex