CIASTO Z OWOCAMI

25 dag mąki w tym 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
0,5 kostki masła lub margaryny,
3 jajka,
1 łyżka proszku do pieczenia,
0,5 szklanki mleka,
1 szklanka cukru plus wanilia,
50 dag owoców (mogą być: truskawki, borówki, maliny, śliwki bez pestek),
cukier puder.


Oddzielić białka od żółtek. Masło ucierać w misce dodając po trochę mąkę,
cukier, mleko oraz po jednym żółtku. Gdy wyczerpiemy wszystkie składniki
dodajemy ubitą na sztywno pianę delikatnie mieszając.
Na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułka płaską blachę delikatnie
wylać ciasto. Wyłożyć owoce, piec przez około 30 - 35 minut, aż ciasto
uzyska złoty kolor. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
--
_______________________________________
Krecik czołowym działaczem podziemia.
________________________________________