Wiem, że to zupełnie nie ten sezon, ale dawno temu koleżanka mi wspominała,
że jej mama jesienią z cukinii zawsze robi przetwory a'la ananasy w zalewie
i potem są one doskonałe do sałatek (nie mówiąc już o tym, że o wiele
tańsze). Czy może ktoś ma podobny (sprawdzony) przepis? Mgliste pojęcie mam
jak to powinno się robić ( woda+cukier+ może troszeczkę octu), ale chodzi
mi o proporcje i czas ew. pasteryzowania, żeby się nie zrobiła paćka.
Z góry dziękuję.