« poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2002-08-08 11:13:19
Temat: Czy ktos zna przepis na majonez?Wlasnie, czy ktos sie orientuje, jak samemu zrobic majonez? Gdzie moge
znalezc info o tym?
Pozdrawiam
Edik
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Zobacz także
1. Data: 2002-08-08 11:17:37
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?
"Edik" <e...@c...com.pl> wrote in message
news:3D52524F.4070002@cybernet.com.pl...
> Wlasnie, czy ktos sie orientuje, jak samemu zrobic majonez? Gdzie moge
> znalezc info o tym?
Ja robie specjalnym mikserem stojacym a przepis jest:
-250 ml oleju slonecznikowego
- 1 jajko
- lyzeczka musztardy
- odrobina octu winnego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Wychodzi pyszne, ale trwalosc mala ;-))))
Magda
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-08 11:50:23
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?> > Wlasnie, czy ktos sie orientuje, jak samemu zrobic majonez? Gdzie moge
> > znalezc info o tym?
>
>
> Ja robie specjalnym mikserem stojacym a przepis jest:
> -250 ml oleju slonecznikowego
> - 1 jajko
> - lyzeczka musztardy
> - odrobina octu winnego
> - szczypta soli
> - szczypta pieprzu
>
> Wychodzi pyszne, ale trwalosc mala ;-))))
Ja prawie tak samo ale trochę inaczej poniewaz:
1 jajko na pol litra oleju
bez musztardy
lyzeczka octu
a jak zrobic - przede wszystkim skladniki musza miec jednakowa temperature,
do miksera pakujesz jajo, ocet sol i pieprz i teraz odpalasz mikser i powoli
dolewasz olej........ efekt gwarantowanny aaaaa jeszcze jedno jak Ci sie nie
uda to sie nie stresuj - mozesz nieubity olej z jajem wykorzystacdo kolejnej
proby ;-) Po prostu wtedy wbijasz jajo i powolutku wlewasz "nieudana"
miksture.
Zyczac powodzenia i smacznego
Pozdrawiam wszystkich
Chmiell
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-08 22:04:53
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?Chmiell wrote:
> Ja prawie tak samo ale trochę inaczej poniewaz:
> 1 jajko na pol litra oleju
> bez musztardy [...]
>
> aaaaa jeszcze jedno jak Ci sie nie
> uda to sie nie stresuj - mozesz nieubity olej z jajem wykorzystacdo kolejnej
> proby ;-) Po prostu wtedy wbijasz jajo i powolutku wlewasz "nieudana"
> miksture.
ano wlasnie, moze sie nie udac bez musztardy. a z musztarda sie uda na
pewno bo musztarda jest emulgatorem.
tak samo oliwa i ocet w towarzystwie musztardy lacza sie bez problemow - ta
wlasnosc przydaje sie np. przy robieniu vinegretu, zwl. gdy podajemy go na
stol a nie polewamy odrazu surowke :)
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-09 10:16:24
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?> ano wlasnie, moze sie nie udac bez musztardy. a z musztarda sie uda na
> pewno bo musztarda jest emulgatorem.
> tak samo oliwa i ocet w towarzystwie musztardy lacza sie bez problemow -
ta
> wlasnosc przydaje sie np. przy robieniu vinegretu, zwl. gdy podajemy go na
> stol a nie polewamy odrazu surowke :)
a mi sie udaje za kazdym razem bez "emulgatora" w postaci musztardy ;-)) tak
mam "czysty" majonez z którym można robić to na co masz tylko ochote.....
Pozdrawiam
Chmiell
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-09 10:26:39
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?
"Chmiell" <n...@i...pl> wrote in message
news:aj04u2$1qr$1@flis.man.torun.pl...
> > ano wlasnie, moze sie nie udac bez musztardy. a z musztarda sie uda na
> > pewno bo musztarda jest emulgatorem.
> > tak samo oliwa i ocet w towarzystwie musztardy lacza sie bez problemow -
> ta
> > wlasnosc przydaje sie np. przy robieniu vinegretu, zwl. gdy podajemy go
na
> > stol a nie polewamy odrazu surowke :)
>
> a mi sie udaje za kazdym razem bez "emulgatora" w postaci musztardy ;-))
tak
> mam "czysty" majonez z którym można robić to na co masz tylko ochote.....
Ja dodaje musztardy i taki podalam przepis, bo jest smaczniejszy. Samej
musztardy po prostu nei znosze ;-)
Magda
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-09 13:21:27
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?> Ja dodaje musztardy i taki podalam przepis, bo jest smaczniejszy. Samej
> musztardy po prostu nei znosze ;-)
>
> Magda
>
Ja za sama tez nie przepadam ;-), ale jako dodatek.... czemu nie
Wekendowe pozdrowienia
Chmiell
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-09 13:25:46
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?
"Chmiell" <n...@i...pl> wrote in message
news:aj0fp6$9q5$1@flis.man.torun.pl...
> > Ja dodaje musztardy i taki podalam przepis, bo jest smaczniejszy. Samej
> > musztardy po prostu nei znosze ;-)
> >
> > Magda
> >
> Ja za sama tez nie przepadam ;-), ale jako dodatek.... czemu nie
No moze jest jedna potrawa.. Smazone sledzie z koperkiem.. Sledzie zupelnie
nei smakuja jak sledzie i sa wlasnie od srodka wysmarowane musztarda.. Tez
jej wtedy nie czuc ;-)))
Magda
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-09 14:17:02
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?> No moze jest jedna potrawa.. Smazone sledzie z koperkiem.. Sledzie
zupelnie
> nei smakuja jak sledzie i sa wlasnie od srodka wysmarowane musztarda.. Tez
> jej wtedy nie czuc ;-)))
>
>
Brzmi smakowicie.....
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-09 16:23:48
Temat: Re: Czy ktos zna przepis na majonez?Chmiell wrote:
> > Ja dodaje musztardy i taki podalam przepis, bo jest smaczniejszy. Samej
> > musztardy po prostu nei znosze ;-)
> >
> Ja za sama tez nie przepadam ;-), ale jako dodatek.... czemu nie
ja samej musztardy tez nie jem, chyba nikt tak nie je. w koncu to dodatek!
:)
ale musztarde jako taka uwielbiam! zwl. lagodna. a kiedys tez nie
przepadalam....
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
« poprzedni wątek | następny wątek » |